冬季吃什麼會傷胃 5大類傷胃食物不能吃
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冬天對於胃寒體質的朋友們來說簡直是很難熬的,尤其是飲食方面,飢飽失常、飲食偏食、飲食不潔常常引起胃的不適。如果進食了不適宜的食物,胃很可能“罷工”。那麼冬季吃什麼會傷胃呢?冬季養胃食物有哪些呢?接下來爲大家一一介紹,供大家參考。
冬季吃什麼會傷胃?
生冷海鮮類
海鮮性寒,生食海鮮蛋白質不易消化,食用過多易導致腸胃消化能力下降。食用海鮮時應佐蘸薑汁等調料,中和海鮮的寒涼,並要注意給腸胃保暖。
寒涼果蔬類
氣溫降低後,胃腸道對寒涼果蔬的適應力下降,如夏天常見的拍黃瓜、糖拌西紅柿等涼菜及西瓜、梨等涼性水果應少吃。長夏後很多人的脾胃較虛弱,秋季再多吃寒涼蔬果,就可能傷及脾胃。
辛辣刺激類
天氣相對乾燥,人胃火旺盛,尤其不適合多吃辛辣刺激的食物,否則對脆弱的腸胃無異於“火上澆油”。如辣椒、花椒、胡椒、生薑等食物都屬於熱性,食用後容易上火,帶來便祕、咽喉腫痛等問題。
油炸燒烤類
油炸燒烤類食物一般高鹽高油,很難被腸胃消化吸收,加重腸胃負擔。研究表明,食物在油炸烘烤過程中會產生苯並芘、亞硝胺等致癌物,加上天氣乾燥,身體較缺乏水分,這些致癌物易在胃腸道蓄積,影響腸道健康。
甜膩多脂類
一些人天一涼就忙着攝入大量高糖、高脂肪、高蛋白的食物。但吃過多的肉類,會導致厭食、腹瀉,引起腸胃功能紊亂。過食甜食則會影響人體免疫力。如巧克力、冰激凌等甜食有較高熱量,會增加腸胃負擔,還會加大齲齒、肥胖的風險。
冬季養胃食物有哪些?
菠蘿
菠蘿味甘,性溫,具有解暑止渴、消食止瀉之功效。
荔枝
荔枝味甘、酸,性溫,是水果溫胃散寒的絕佳選擇。
石榴
石榴性溫,含有多種氨基酸和微量元素,有助於消化,具有抗胃潰瘍等多種功能。可達到健胃提神、增強食慾的目的。
蘋果
蘋果性平,吃蘋果可緩解胃酸。很多人冬天的時候,一旦遇上寒冷天氣或飲食不當,常會出現泛嘔胃酸,非常難受。如果此時吃一個蘋果,胃很快就會舒服了。這是因爲,蘋果含有一種多酚類物質——蘋果酚,極易在水中溶解,因而易被人體所吸收。
葡萄
葡萄有調節腸胃的功效,這是因爲葡萄中含有一種特殊化學物質——多量果酸,它能幫助胃腸消化,清理腸胃內堆積的垃圾,並對大腸桿菌等細菌有抗菌作用。葡萄中還含有維生素P,可降低胃酸毒性,從而達到治療胃炎、腸炎及嘔吐等的目的。
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