食管炎患者有哪些飲食禁忌
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食管炎的症狀一般以吞嚥疼痛、困難、心口灼熱及胸骨後疼痛等症狀尤爲常見。而飲食是否恰當健康直接影響着各種疾病的發展。得了食管炎的患者一般會對飲食感到困難,常常吃了一半就感到無法下嚥。
胃腸專家介紹,食管炎患者的飲食禁忌有哪些:
1、辛辣食物,也是要儘量避免的,這類食物刺激性太大,會進一步趨向損害食道。因此,你需要避免辣椒,辣椒粉,香料,咖喱等刺激性的食物。
2、避免進食酸性食物,因爲他們往往會進一步侵蝕食道。如玉米,扁豆,橄欖,西紅柿,檸檬,柑橘類水果,葡萄乾,藍莓,小紅莓,牛奶,酸奶,奶酪,黃油,所有紅色動物的內臟,海鮮,堅果和種子等等。這類食物中往往含有高量的氨基酸,因此應該儘量從飲食中避免。
3、以番茄和番茄醬爲基礎的產品,喜歡吃的朋友要儘可能幫它們戒了,因爲它可以加重胃酸倒流。因此,西紅柿,番茄醬,番茄醬,醬,番茄喜歡麪食爲主的菜餚,意大利麪條,比薩餅,釀番茄等都應該儘量避免。
4、豆製品,牛奶和奶製品,這類食品都會加重你的食管炎的病情,所以應該避免。
飲食調理
1、飲食要規律,忌暴飲暴食。患者吃飯時應細嚼慢嚥,要避免飲釅茶,烈酒,濃咖啡和進食辛辣,過冷,過熱和粗糙食物,如濃茶、咖啡、可可、巧克力、辣椒等。
2、飲食要以清淡、易消化、細軟爲主,不吃油膩食物,以免刺激膽汁分泌增多,加重反流和病情。並且,平時應注意飲食中少用肥肉、奶油及烹調油,應以煮、燉、氽、燴、蒸爲主,少吃和不吃油炸食品。
3、忌酒戒菸,由於菸草中含尼古丁,可降低食管下段括約肌壓力,使其處於鬆弛狀態,加重反流,吸菸還能減少食管黏膜血流量,抑制前列腺素的合成,降低機體抵抗力,使炎症難以恢復。酒的主要成分爲乙醇,不僅能刺激胃酸分泌,還能使食管下段括約肌鬆弛,引起胃食管反流。
食管炎的中醫調理:
情志不暢型症見胸骨後痛或燒灼,每因情志不暢而誘發或加重,胃脘及脅脹痛、反酸、食慾不振等。治療採取疏肝理氣、和胃降逆的方法,方選柴胡疏肝散加減:柴胡6克,白芍15克,烏賊骨15克,鬱金、元胡、制香附、蘇梗、半夏、枳殼各10克,甘草5克。
肝鬱化熱型症見胸骨後痛或燒灼樣疼痛、反酸噯氣、性情急躁易怒、頭面燥熱、口乾口苦、多飲、大便乾結、舌紅。可採用疏肝清熱、和胃降逆治法,方選丹梔逍遙散加減:丹皮、梔子、大黃、花粉、白芍各10克,柴胡6克,生地瓜蔞各20克,石決明30克,竹茹12克。
脾虛氣滯型症見劍突下或胸骨後隱隱燒灼、胃脘脹滿、食慾減退、反酸或泛吐清水、大便不調等。治療採用健脾理氣、溫胃降逆的丁香柿蒂散加減:丁香3克,柿蒂20克,白朮、元胡、生薑各10克,黨蔘、茯苓、蘇梗各15克,半夏12克。
氣虛血瘀型症見吞嚥困難、胸骨後疼痛、神疲乏力、面色無華、形體消瘦、舌淡暗、舌邊有瘀點。以益氣養陰、化瘀散結爲治法,方選啓隔散加減:丹蔘、茯苓、太子參各20克,浙貝母15克,荷葉、柿蒂各15克,當歸、鬱金各12克,三七粉3克,桃仁10克,元胡10克。
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