白領要注意腸胃炎飲食原則
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社會的發展越來越迅速,人們吃飯的要求也提高了,每次的食物不再單一,而是多種多樣的,就如飲食在人們生活中的作用一樣,我們都知道現如今人們越來越注重養生,而養生也是和飲食離不開的,而我們也要告訴大家的是,飲食和疾病之間也是有聯繫的。今天我們給大家介紹的是腸胃炎,生活中常會遇到的疾病,那麼這種疾病都有哪些飲食原則呢?
飲食調理
1、腸炎初期,是腸道急性充血、水腫、發炎和滲出的階段,此時腸蠕動活躍或處於痙攣狀態,其消化吸收功能都比較弱,所以,在起病後8~12小時內,患者可吃流質食物,如大米粥、藕粉、雞蛋麪糊、細掛麪、燴薄面片等。如腹瀉嚴重或出汗較多,還應適當給病人多喝一些湯水,如米汁、菜湯、果汁、淡鹽開水等,以補充體內水、維生素和電解質的不足。
2、腸炎好轉期,可給患者吃些容易消化及營養豐富的流質或半流質食物,如大米粥、細麪條、蒸蛋羹、鹹餅乾等。宜採用少食多餐的方法,每日進食4~5次。需要注意的是,此時不宜喝牛奶和吃大量的糖,因這些食物進入腸道後容易發酵產生大量氣體,引起腹脹腹痛,增加患者痛苦。另外,牛奶中含有較多的脂肪,脂肪有潤滑腸道、增強腸蠕動的作用,可加重腸道負擔,對病情不利。
3、腸炎恢復期,由於胃腸道尤其是腸道病理生理的改變,此時腸道對食物非常敏感,因此,要特別注意節制飲食,飲食上宜吃些清淡、軟爛、溫熱的食物,避免過 早地進食肥肉、油炸、生冷堅硬的食品以及多纖維食物,如芹菜、韭菜、蒜薹等。恢復期後2~3天左右,即可按正常飲食進餐。
飲食原則
1、流質飲食。稀飯或粥,應大量喝水,以避免腹瀉造成脫水。過度頻繁的嘔吐和排便,會減少身體組織的水分和電解質。因此,增加液體攝入量是必須的,以彌補損失。液體中含有大量的糖和電解質(鉀,鈉),還可以幫助減少腹瀉。
2、限制飲食。在疾病初期或病情不嚴重時,僅通過簡化飲食,病人也可以有效地控制胃腸炎。此時胃腸道的吸收和蠕動處於不正常狀態,過多攝入食物,會加重消化器官負擔,增重病情。
3、忌冰淇淋等奶製品。奶製品會加劇腹瀉。含咖啡因飲料也應該避免,以免加重刺激。
4、忌油膩飲食。避免油膩和柑橘類食物,因爲它們可能會加重病情。嘔吐後,不要立即喝水或飲料,等待至少半個小時候,才頻繁的小口攝入少量液體。
5、少吃多餐。在急性腸胃炎症狀消失後,患者纔可以在飲食中包含固體食物。胃腸炎的症狀一般在2天內消退。應該吃家裏自己烹飪的食物,而避免從外面買回的 加工食品。不建議在患病期間吃大餐,因爲胃還不能夠適當的消化固體食物。重要的是每天頻繁的吃小餐。在經過10-15天后,病人可以吃煮熟的蔬菜,水果和 少量低脂肪飲食。
99營養師溫馨提醒夏季是胃腸炎的高發季節,要多注意飲食的習慣,少吃生冷、辛辣刺激性食品,注意飲食的衛生和飲食的規律,預防胃腸炎的發生。
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