多吃花生皮可補血
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通常像花生皮、橘子皮等東西都被人扒掉,認爲這是不能吃的皮。但是,營養學家指出,這些都是一些良好的養生品,比如花生皮就可以補血。
花生皮補血,貧血可以多吃
有個謎語,叫“麻屋子,紅帳子,裏邊養個白胖子”,謎底就是我們平時吃的花生。花生營養價值很高,被譽爲“性價比最高的堅果”。可很多人吃炒花生的時候,習慣把那層“紅帳子”,也就是花生仁外面的紅皮搓掉,只吃仁。其實,這樣的吃法很不好,要知道那層紅皮對人體有很好的保健作用,還是一味中藥呢。
專家說,花生的功效是調和脾胃、補血止血、降壓降脂,其中“補血止血”主要就靠花生仁外那層紅衣,中醫叫“花生衣”。中醫理論認爲,“脾統血”,氣虛的人就容易出血,花生紅衣正是因爲能夠補脾胃之氣,所以能達到養血止血的效果。
花生衣更是女性的保護神。尤其是處於經期、孕期、產後和哺乳期的女性,失血和消耗營養較多,花生衣能幫助她們養血、補血,應該常吃、多吃。同時,花生紅衣還有生髮、烏髮的效果;還能升高血小板,提高紅白細胞的數量,增強免疫力。
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