酒精肝飲食有哪些注意事項
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近年來,由於應酬喝酒過量而導致酒精肝的病例越來越多,很多朋友都有疑問:酒精肝患者平日裏應該吃些什麼好呢?
酒的主要成分是酒精,化學名稱爲乙醇。肝臟是酒精代謝的惟一器官,飲酒後酒精被吸收而進入肝臟,經代謝轉變爲乙醛,以後再被肝組織處理掉。乙醛比乙醇對肝臟更有毒性,過量蓄積能損害肝細胞,可使肝細胞發生反覆的脂肪變性、壞死,產生脂肪肝、酒精性肝炎和肝硬化,總稱爲酒精性肝病。
食療方:
1)當歸鬱金楂橘飲:當歸、鬱金各12克,山楂、橘餅各25克。將上述4味同加水煎煮取汁。分2~3次飲服。
2)白朮棗:白朮、車前草、鬱金各12克,大棗120克。將白朮、車前草、鬱金紗布包好,加水與棗共煮,儘可能使棗吸乾藥液,去渣食棗。
3)當歸鬱金楂橘飲:當歸、鬱金各12克,山楂、橘餅各25克。將上述4味同加水煎煮取汁。分2~3次飲服。
4)紅花山楂橘皮飲:紅花10克,山楂50克,橘皮12克。將上述3味加水煎煮。
酒精肝患者的飲食注意事項:
酒精肝患者的飲食原則是富營養、宜清淡、易消化、食素食、少食多餐、忌甜食、忌油膩、忌生冷、忌辛辣有刺激性的食物。酒精肝患者生活規律、飲食質量提高,對病情的恢復大有幫助。
首先,酒精肝患者應該多吃芹菜、燕麥、玉米等含膳食纖維豐富的食物,以促進肝臟代謝;其次,酒精肝患者應該多吃烏梅、黃瓜、葡萄、西紅柿、菠菜、白菜、花菜、蘋果、木瓜、柑橘、西瓜、胡蘿蔔、南瓜等新鮮蔬菜水果,以免人體因缺乏維生素而出現機能障礙。
最後,酒精肝患者的肝臟有損傷,所以每天應攝入足量的蛋白質以保證肝細胞的修復,患者可以適量吃瘦肉、魚肉、雞肉、豆製品等蛋白質含量高的食物。
溫馨提示:
治療脂肪肝如果只通過飲食並不能夠起到完全治癒的效果,酒精肝有很大的危害,如果治療不及時,就容易併發其他嚴重的併發症,更加大了治療的難度,因此一旦發現類似症狀,要及時到正規醫院進行檢查治療。
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