肝硬化失代償期飲食有哪些禁忌
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有一名“肝硬化失代償期”的患者出院回家後,全家人對精心照顧,孝順的兒女還特地精心燉了烏雞甲魚湯給他補身體。可沒想到中午只吃了一頓,晚上就頭腦糊塗了,分不清女兒和媳婦。到第二天早晨,患者忽然昏迷了。
這位患者之所以出現肝昏迷現象,主要是家人對其過於“精心”,在飲食上面大補造成的。
雖然肝臟是人體的代謝和解毒中心,但肝硬化失代償期(肝硬化中晚期)病人,其肝臟的代謝和解毒功能減退,對氨、硫醇等體內毒性物質的代謝能力明顯下降。
在進食動物類的高蛋白飲食以後,腸道內氨和硫醇的產生明顯增加,而此時硬化的肝臟卻不能像正常肝臟一樣將這類毒性物質迅速代謝、清除,導致這些毒性物質在體內的濃度增高,進而引起大腦功能的紊亂,即醫學上所說的“肝性腦病”,也稱作“肝昏迷”。
肝硬化失代償期病人禁忌盲目進補
肝硬化失代償期病人在日常調養和進補時,應該留心注意並有所選擇。
1.避免進食高蛋白飲食,不要使人體腸道內的產氨驟增。
2.特別是不要大量進食動物蛋白。除了產氨增多以外,動物蛋白的代謝產物含有較多的芳香氨基酸,這類氨基酸可以在肝硬化時抑制腦神經傳導而誘發肝昏迷。
3.肝硬化失代償期病人以少量食用植物蛋白爲宜。因爲植物蛋白中的芳香氨基酸較少,支鏈氨基酸卻較多,而支鏈氨基酸可以拮抗部4.可進食香蕉等水果,保持大便通暢,每日1-2次,始終保持腸道內產氨的及時清除。
5.在食慾下降,或者嘔吐、腹瀉時,要及時補鉀,如飲用鮮黃瓜汁、蘋果汁等,避免發生低鉀性鹼中毒而導致肝性腦病。
6.適當補充維生素和益生菌,如維生素C、維生素B2、維生素K和嗜酸乳桿菌等,穩定機體內環境。
7.除非出血後的明顯貧血,否則一般肝硬化患者避免服用含有鐵製劑的營養品或礦物質,因爲鐵劑具有加重肝臟硬化的作用。
8.儘量避免使用鎮靜安眠類的藥物,避免由此直接引發的肝昏迷。
9.已有食管靜脈曲張者,平時食物應做得細爛些,避免食用過於粗糙的食物,嚴禁食用堅硬帶刺類的食物,如帶刺的魚肉、帶骨的雞肉以及堅果等,以防刮傷曲張的食道靜脈或胃底靜脈,導致上消化道大出血。
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