吃蔬菜也會引起日光性皮炎
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蔬菜中含有豐富的維生素、無機鹽、纖維素等營養物質。常吃新鮮蔬菜有益健康,但是有些人吃了某種蔬菜會引起皮炎,醫學上叫“蔬菜日光性皮炎”。
蔬菜日光性皮炎又稱“大頭瘟”或“大頭風”,常發於20—40歲的女性。兒童發病也較常見。此病發病較急,一般在進食野菜或蔬菜後5—20小時即發病。此皮炎是由於食用或接觸光感性蔬菜如榆樹葉、槐花、刺兒菜、馬齒莧、灰灰菜以及黃泥螺等,再經日光暴曬所致。於人體暴露部位出現水腫、瘀斑等急性皮膚損害,嚴重的會出現水皰、血皰、壞死,發於顏面有腫脹異常明顯,眼裂常不能睜開,常伴有發熱、頭痛、胸悶、噁心、嘔吐、食慾減退等全身性反應等。這是因爲某些人對這些蔬菜所含的感光物質很敏感,不能正常代謝。
蔬菜日光性皮炎的發生除與患者的體質密切相關外,還必須具備兩個條件:一是這些野菜或蔬菜含有某種感光素,且發病率和病情輕重與烹調方法和進食菜量有一定關係。食菜量多者,不但發病率高,病情亦往往較重。二是患者進食上述蔬菜後必須經日光照射下才能發病,這是由於蔬菜中的感光素,要在陽光的照射下才能發揮致病作用。所以,發病的部位多在陽光能夠照射的地方,且發病的時間往往是在天氣久陰後突然放晴的日子。
如何有效預防日光性皮炎
經常參加室外鍛鍊,增強皮膚對日曬的耐受能力;在上午10時到下午2時日光照射最強時儘量避免戶外活動或減少活動時間;避免日光曝曬,外出時注意防護,如撐傘、戴寬邊帽、穿長袖衣服;若在戶外,建議常規應用日光保護因子(SPF)15以上的遮光劑,有嚴重光敏者需用SPF30以上的高效遮光劑。
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