有助於大腸癌患者康復的食療方
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大腸癌患者由於久病臥牀,進食困難,隨着病情發展,體質越來越差,多屬氣血雙虧,甚至無法耐受手術等常規治療,爲改善患者這種不良狀態,可根據患者病情適當進食美味、可口的食療。
當歸羊肉羹
原料:當歸25克,黃芪25克,黨蔘25克,羊肉500克蔥、姜、料酒、味精、食鹽各適量。製作:將羊肉洗淨,將當歸、黃芪、黨蔘裝入紗布袋內,紮好口,一同放入鍋內,再加蔥、生薑、食鹽、料酒和適量的水,然後將鍋置武火上燒沸,再用文火煨燉,直到羊肉爛熟即成。
功效:適用於大腸癌久病血虛及各種貧血。
歸芪鴿肉湯
原料:當歸20克,黃芪50克,淮山藥20克,紅棗20克。
製作:將鴿去毛及內臟,洗淨切塊放砂鍋中加水及藥物、調料共煮至鴿肉爛熟,吃肉飲湯。功效:益氣血、補虛損,適用於身體虛弱、飲食不佳、貧血、乏力倦怠者。
歸參豬心湯
原料:豬心1個、當歸15克、黨蔘20克。
製作:將黨蔘、當歸洗淨入水中煮30分鐘後,去藥渣再加入適量清水放入豬心和生薑、蔥、胡椒、食鹽,煮至豬心爛熟即可食用。
功效:益氣、養血、補血之功效,適用於大腸癌患者日久氣血虧虛之心悸怔忡、氣短乏力、貧血症。
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