預防前列腺癌的蔬菜水果有哪些呢

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經研究人員或醫務工作者長年的臨牀研究發現，常吃以下蔬菜水果可有效預防前列腺癌：

這是因爲洋蔥中有一種被稱爲“槲皮黃素”的物質，此物質爲非常有效的天然抗癌物質，它能夠防止細胞在分裂過程中出現變異，因此減少了癌變的機會，同時洋蔥富含微量元素砷，而砷是一種強抗氧化劑，可有效消除體內自由基，增強細胞代謝能力。

不過在每日飲食中不能過多攝入洋蔥，否則會引起發熱症狀，每次以50克爲宜，生、熟均可。

2.番茄

番茄中富含一種叫做番茄紅素的物質，具有獨特的抗氧化功效，可清除體內自由基，其對有害遊離基的抑制作用是維生素E的10倍，可降低前列腺癌發病風險。

每日飲食中以攝入50~100克番茄爲宜，另外，加熱後其抗氧化作用會顯著加強。

3.獼猴桃

獼猴桃富含氨基酸及維生素B1、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等多種營養物質，尤其是其含有的谷胱甘肽，具有抗突變作用。

如果想取得更好的預防前列腺癌效果，可取新鮮的獼猴桃50克，去皮，搗爛，加溫開水250毫升，攪勻後飲服，每天2次。

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