胃癌危險因素有哪些呢
本文已影響2.33W人
臨牀數據表明，飲食中口味的淡重與胃癌相對危險性有明顯的聯繫，數據顯示，飲食習慣重鹽者與口味清淡者相比，胃癌相對危險性增加191%。
這是因爲高濃度食鹽對胃癌的發生有促進作用，國內的某項關於胃癌病例對照研究食鹽顯示，那些從不吃鹽漬食品的病例在病例組佔2.22%，而經常食用鹽漬食品者則達到33.06%，且隨着食用鹽漬食品頻率的增加，其發病風險會明顯高於對照組。
不僅如此，日本的全國營養調查表明，胃癌死亡率與人均鹽消耗量成正相關，每日攝取食物中食鹽越多者，其發生胃癌的相對危險性也就明顯增加。另有一項流行病學調查顯示，同爲日本籍的海外移民，如果改變從前高鹽飲食習慣，則胃癌發生率會大幅度下降，若是不加以改變，則胃癌發生率也並無改變。
針對以上情況，科學家通過大量的動物實驗及人體疾病研究發現，鈉鹽攝入量越高，人們患胃炎、消化道潰瘍、胃癌等疾病的概率就越高，者是因爲人體攝入過量的食鹽後，胃內的高滲透壓會對胃黏膜造成直接損害，使胃黏膜發生廣泛瀰漫性充血、水腫、糜爛、潰瘍、壞死和出血等病理改變。
高鹽飲食還可使胃酸分泌減少，抑制具有胃黏膜保護作用的前列腺素E的合成，使胃黏膜易受到各種攻擊因子攻擊而損傷，另外高鹽食物中含有的硝酸鹽，可轉化爲亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽具有極強的致癌性。
相關內容
熱門精選
-
影響和田黃玉收藏的因素有哪些呢？
-
食道癌有哪些風險因素
-
哪些危險因素會導致癌症死亡
-
哪些是皮膚癌的危險因素
-
容易導致前列腺癌的危險因素有哪些
-
致癌因素有哪些呢
-
失眠有哪些原因 失眠有哪些危害呢
-
預防胃癌的食物都有哪些呢
-
哪些危險因素會誘發乳腺癌
-
誘發胃癌的高危因素有哪些
-
哪些危險因素容易惹上肝癌
-
誘發胃癌的幾個危險因素
-
胃癌有哪些誘發因素
-
關於胃癌有哪些危險信號
-
危險源辨識應考慮哪些因素 危險源辨識具體應考慮哪些因素
-
致癌新因素有哪些呢
-
胃癌有哪些致病因素
-
哪些危險因素會導致乳腺癌
-
胃癌的早期危險信號有哪些
-
哪些危險因素可以誘發肺癌
-
導致食管癌的危險因素有哪些
-
致癌的因素有哪些呢
-
哪些危險因素會惹上癌症
-
影響胃癌的飲食因素有哪些呢
-
致癌因素都有哪些呢
-
大腸癌具有哪些高危因素呢
-
癌症的風險因素有哪些
-
胃癌病因有哪些呢
-
宮頸癌早期會有哪些症狀：什麼因素會誘發宮頸癌
-
胃癌早期的危險信號有哪些
-
胃癌的病因有哪些呢
-
胃癌來臨有哪些危險信號
-
糖尿病腎病有哪些危險因素