酒精肝患者應怎麼進行飲食調養呢
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酒精肝的飲食調養,酒精肝是由於長期大量飲酒(嗜酒)所致的肝臟疾病。乙醇進入肝細胞後,經過一系列酶的作用氧化爲乙醛。過量飲酒,大量乙醛對肝細胞有明顯的毒性作用。直接或者間接導致肝細胞變性、壞死、以及纖維化,嚴重時可發展爲肝硬化。
酒精肝患者應注意營養均衡,多吃些富含維生素的蔬菜、水果和瘦肉、魚肉、牛奶等。專家指出:酒精性脂肪肝不是營養過剩所致,而是喝酒損傷了肝細胞,引起肝脂肪代謝的紊亂和沉積。所以平日還應當吃些瘦肉、牛奶等低脂肪高蛋白食物,改善肝臟的營養狀況,以減緩其向肝硬化的發展。
酒精肝患者應該注意平時應控制高脂肪、高糖飲食,戒酒或少飲酒,少吃油炸食物、動物內臟、蛋黃等,多吃新鮮蔬菜、豆腐、瘦肉、魚、蝦等,多吃水果。在採取合理飲食的同時,應控制體重,增加體力活動。戒酒是防治酒精肝的最有效措施。
酒精肝患者應如何進行飲食調養呢?以上就是所有介紹,肝病治療專家提示,酒精肝患者在飲食上應該注意營養均衡,多吃富含維生素的蔬菜、水果和瘦肉、魚肉、牛奶等,希望對大家有所幫助。
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