怎麼在日常飲食中抗癌
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日常生活中,我們應該注重日常的飲食,因爲健康的飲食是身體健康的基礎和保證,因爲癌症的發生率和危害性比較大,所以我們應該注意學會抗癌防癌,那麼,如何在日常飲食中抗癌防癌呢?對於這個問題,飲食專家分析如下:
香菇:
香菇是食物中的珍品,以高蛋白、低脂肪著稱,營養十分豐富,是一種益健康並具有抗癌作用的食品,經科學測定,香菇的營養價值超過所有的蔬菜。香菇蛋白質中氨基酸多達18種,含人體必需的8種氨基酸中的7種。香菇還含有大量的穀氨酸,加之有各種糖類就產生了香菇獨特的甜味,香菇內還有一種葡萄糖苷酶,這種物質可以提高機體的抗癌能力,其中最突出的是所含的香菇多糖,具有很強的抗癌作用。香菇多糖能增強細胞免疫和體液免疫,有類似於補氣的作用。最新研究成果認爲,香菇中含有干擾素誘導劑,爲治療癌症提供了更多科學依據。癌症患者可將香菇煮湯服用,有輔助治療作用。癌症手術後的患者堅持服香菇湯,有利於防止癌細胞轉移;健康人吃香菇,可以預防癌症發生。
如何在日常飲食中抗癌呢?通過以上飲食專家的介紹,大家對於這個問題都有所瞭解了吧,專家提醒,因爲香菇有着防癌抗癌的功效。
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