吃什麼可減緩老年癡呆
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紐約哥倫比亞大學醫學中心神經學助理教授nikoloasscarmeas醫師等近日在線版的《神經學年刊》上報告,他們的最新研究顯示,富含水果、蔬菜、魚、豆類、?類和橄欖的地中海類型,能讓症的風險降低。
該結果來自於研究對象爲2258名居住在紐約之老人家的實驗報告;在研究開始時,參與者平均年齡爲70歲,都沒有失智的症狀;老年癡呆症是老人家中最常見的失智症。
【他們到底吃了什麼?】
水果類:蘋果、柳橙、柳橙或葡萄柚汁、桃子、杏仁、梅子和香蕉。
蔬菜類:蕃茄、花椰菜(白、綠)、甘藍菜、球芽甘藍(brusselssprout,芽菜)、生或煮過的紅蘿葡、玉米、番薯、菠菜、羽衣甘藍(collardgreen)和黃意大利瓜。
豆類:豌豆、萊豆、扁豆。
穀類:冷早餐麥片、白或黑麪包、米、意大利麪和馬鈴薯(烤馬鈴薯或馬鈴薯泥)。
單一不飽和脂肪酸:橄欖油。
地中海類型飲食也包括攝取適量的各種魚類,少量攝取肉類和家禽類,少量至中量的乳製品,以及適量的飲酒(通常用紅酒)。
【長期的好習慣】
地中海型飲食並不是短暫的飲食改變,它是關於飲食健康的長期習慣,而不是追隨曇花一現的時尚飲食。該組研究人員表示,從資料加以分析,遵循健康飲食習慣似乎是以長期爲佳,但人們不太容易去改變飲食偏好,因其飲食習慣已行之有年。特別就老年癡呆症而言,還不確定何時會發作?有數據顯示,大腦的小小改變可能會在臨牀症狀實際發作前就發生,因此,不論人們所吃的飲食成分是否有益,只要愈早開始、持之以恆就是好的。
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