金針菇有什麼養生功效

本文已影響2.16W人

近日，福建古田縣工商局在一黑作坊查獲35噸用工業檸檬酸泡製的可致癌金針菇，這些金針菇正準備銷往福州的一些食品加工廠和罐頭廠，有研究稱被工業檸檬酸泡製過的金針菇，有致癌作用。

金針菇有什麼養生功效

這一事件發生後，很多人都不敢吃金針菇，其實沒有工業泡製過的金針菇有補肝抗癌的養生功效，金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，還可以增強智力，同時還具有補肝，益腸胃，抗癌等功效。

金針菇具體有以下幾個方面的養生功效：

1、抗腫瘤

金針菇多糖體對肝癌、肺癌均有明顯的抗癌作用。從金針菇中提取的樸菇素能有效地抑制腫瘤的生長，具有明顯的抗癌作用。

2、防高血脂，降膽固醇

金針菇可阻抑動物因喂飼料而引起的血脂升高，降低膽固醇，能防治心腦血管疾病。

3、抗疲勞

根據實驗報告，給小鼠服用一定時間的金針菇，具有抵抗疲勞、加速消除疲勞的作用。

4、抗炎

金針菇菌絲體、籽實體中的有效成分對人體也有抗菌消炎的作用。

5、促進新陳代謝

研究發現，金針菇能有效地增強人體的生物活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用。

【小編推薦金針菇食譜：冬瓜金針菇】

冬瓜金針菇是減肥瘦身之營養靚湯。冬瓜是夏季的良品，它富含胡蘿蔔素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵等微量元素，有助於解渴消暑、利尿，預防長疥瘡。無論對老人、小孩以及想減肥的女士來說，都是初秋食材首選。

美食原料：冬瓜200克，金針菇80克，家樂濃湯寶（雞湯口味）1塊，水750毫升

製作方法：

1、冬瓜削皮切片，金針菇洗淨。

2、鍋中放入三碗水（750毫升），煮沸後加入一個老母雞湯口味濃湯寶，加入冬瓜、金針菇，約15分鐘煮熟後即可。

怎麼食用金針菇方法養生肝癌保健金針菇肝癌金針菇有什麼養生功效

相關內容

猜你喜歡

熱門精選

多吃金針菇有效預防皮膚過敏

金針菇被稱爲智力菇但是爲什麼胃消化不了金針菇

金針菇促兒童腦發育？金針菇竟有這些好處

金針菇的功效與作用降三高提高免疫養生保健菜譜必備

香菇和金針菇哪個營養價值高

金福菇的功效金福菇的做法

金針菇怎麼做？金針菇的做法大全

金針菇促兒童腦發育？金針菇竟有這些好處！

最新文章

推薦閱讀