夏季飲茶的六大“禁忌”
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一、飲茶要適量,忌過度飲茶
因爲茶葉裏含有咖啡因,過度飲茶會引起焦慮、煩躁、失眠、心悸等症,從而導致睡眠不好,還會抑制胃腸蠕動,妨礙消化,降低食慾。
二、飲茶要現飲現泡,忌久泡茶水
如泡時過久,不但會失去茶葉的清香味,使茶葉中的維生素遭到破壞,還可產生某些物質,喝後對人體產生刺激作用,特別是患有痛風、心血管與神經系統疾病者,更應忌飲久泡的茶水。
三、忌飲濃茶
茶水一般在人體內能滯留3小時左右,而濃茶滯留時間更長,這樣茶鹼在人體內積聚過多,致使神經功能失調。由於茶葉中鞣酸的作用,可使腸黏膜分泌黏液功能下降,發生便祕。茶量一般每天以5~10克,分2次泡飲爲宜。
四、忌空腹飲茶
古人曾說“早時一杯茶,勝似強盜入窮家”,意即早晨空腹不宜飲茶。因爲空腹飲茶,沖淡了胃液,降低了胃酸的功能,妨礙消化,並影響對蛋白的吸收,易引起胃黏膜炎症。#p#副標題#e#
五、忌飲隔夜茶
茶水放久了,不僅會失去維生素等營養成分,且易發餿變質,甚至茶水中的鞣酸還會成爲刺激性很強的氧化物,易傷脾胃,尤其是夏天,會引起胃腸炎症。
六、忌睡前飲茶
睡前兩小時最好不飲茶,否則會使精神過於興奮而影響入睡,甚至引起失眠。老年人睡前飲茶,易致心慌不安、多尿,更會影響睡眠。如因飲茶引起失眠,即使用安眠藥,也是無濟於事的。
在民間流行有這樣的口訣:“燙茶傷人,飯後消食,晚茶致不眠,空心茶令人心慌,隔夜茶傷脾胃,過量茶使人消瘦。”夏天喝茶解暑時一定要慎重,要謹記飲茶的禁忌,避免喝茶不當造成的不利,達到解暑保健的作用。
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