夏季皮炎的飲食療方與禁忌

夏季皮炎發生於炎熱季節，常發生在6—8月份，主要是由於氣溫高，太陽輻射，溫度，再加灰塵等刺激人體皮膚所致，多見於男女青年。發病時患者自覺表皮灼熱，全身瘙癢劇烈，並伴有紅斑丘疹。夏季皮炎怎麼辦?其實很多食物和植物也可防治夏季皮炎，如薏苡仁湯、綠豆湯、菊花茶、金銀花露等。也可用鮮藿香、鮮佩蘭煎湯代茶。下面，介紹三款預防夏季皮炎的飲食方。

夏季皮炎的飲食注意事項：

【宜】

祖國傳統醫學認爲，夏季皮炎多爲受暑熱所致，患者常內蘊溼熱。因此，患夏季皮炎的人在飲食上要注意調理，多食用一些能祛暑、利溼、清火、生津的食物。

如蔬菜中的苦瓜、絲瓜、冬瓜、生藕、豆菜;水果如桑椹、西瓜等;動植物食品中如兔肉、鴨以及銀耳、蓮子、百合、蘑菇、豆腐、豆漿、紫菜、海帶等食物，均具有清熱或生津的作用，患者可經常食用。

很多食物和植物也可防治夏季皮炎，如薏苡仁湯、綠豆湯、赤豆湯、菊花茶、金銀花露等。也可用鮮藿香、鮮佩蘭煎湯代茶。

【忌】

夏季皮炎的飲食要有選擇性，凡性味甘厚溫熱辛辣的食品如酒、狗肉、雞肉、羊肉、蝦、南瓜、韭菜等則不宜食用。

特別是辛辣而有刺激性的辣椒、芥菜、咖啡、濃茶、巧克力等食物對皮膚的激發作用較大，最易誘發夏季皮炎或加劇瘙癢症狀，因此要注意禁食。

此外，富含組織胺、食品添加劑和水楊酸的食物，如魚類(尤其不新鮮的魚)、蟹、黃鱔、香腸、番茄，罐頭等，食用較多時也會因出現皮膚過敏而加重病情或導致復發，因而應儘量少吃或不吃。

三款預防夏季皮炎的飲食方

一、綠豆茶

原料：綠豆100 克、生苡仁10 克。

製法：幫上述材料用水煎後加入少許綠茶葉即可。

健康提示：

1、每日當茶飲用，可大大緩解病情，減輕瘙癢。

2、本食療主治夏季皮炎等疾病。

二、荷葉粥

原料：鮮荷葉1張(或幹荷葉)，粳米50克，白糖適量。

製法：粳米，淘洗乾淨;荷葉，洗淨。鍋置火上，放入水適量，放入粳米煮粥，煮時將荷葉蓋於粥上，煮熟即成。也可另將荷葉洗淨切碎，先煎取汁，另用一鍋煮粥，將汁調入粥內。食用時，可加白糖於粥內，隨時可食用。

健康提示：

1、本膳用荷葉，有分清別濁、解暑清熱之功，近來被作爲降脂減肥的主要藥物;粳米，含碳水化合物、維生素B1、維生素B2等，有和胃安神之功，粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對便祕療效很好。荷葉粥清香爽口，利溼減肥。

2、本食療主治夏季皮炎。

三、鵪鶉蛋蜜

原料：鵪鶉蛋2 個，適量蜂蜜。

製法： 將鵪鶉蛋2 個打入蜂蜜中同燉，於每日清晨空腹而食。