孕婦吃核桃和花生的好處
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國外的一項研究報告稱，孕婦在孕期服用L-精氨酸和維生素補充劑有助於預防先兆子癇綜合徵。
先兆子癇主要以不規律高血壓和尿液中的蛋白水平過高爲顯著特徵。先兆子癇可出現全身內皮細胞功能障礙和微血管病，累及腦、肝臟，可伴胎兒發育遲緩。約佔妊娠的5%-7%，是母嬰死亡的重要原因。
研究者稱，L-精氨酸和抗氧化維生素可降低女性發生先兆子癇的發生率。因爲L-精氨酸作爲一種氨基酸，有助於維持體內健康的血液流動，改善血管舒張功能。
L-精氨酸可以從任何含有蛋白質的食物中攝取，如肉類、家禽、奶酪產品、魚類等。而含有大量精氨酸的食物則包括有巧克力、花生及核桃。
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