黑茶!助你清除體內"垃圾"
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光說黑茶,可能有些人會比較陌生,但說起普洱,則大概無人不知了吧。普洱茶就是黑茶中最有代表性的一種。另外,大名鼎鼎的烏龍茶,雖然有時候會被單列出去,自成一派,但究其發酵類型以及成色,也基本可算成黑茶。
消食化積,可說是黑茶的保健功能。《紅樓夢》六十三回中寶玉過生日,長壽麪吃多了,不敢馬上睡覺,管家就關照丫鬟給寶玉上碗普洱,而寶玉的貼身丫鬟襲人馬上說:“沏了一盞女兒茶。”
女兒茶正是一種較溫和的普洱,既能消食,且茶鹼含量又遠低於綠茶,晚上飲用一些,也不必擔心睡不着覺。另外,黑茶還能去油膩,以牛羊肉爲食的邊疆少數民族人民就將黑茶奉爲生命之茶。
冬季人們不僅食慾大增,而且會把物質儲存於體內,極易長胖。對於整天大魚大肉的現代人來說,多飲黑茶,不但可消除油膩,還能清掃血脂,保護血管,防止肥胖。
通常,黑茶以前三泡爲佳,不過因茶葉多有陳放,在泡製前可用開水迅速涮洗一下,除去茶污。平日在下午4點以前,平均每1-2小時飲一杯,晚上適量少飲。
不過黑茶雖消食,但茶中都含有鞣酸,可與蛋白質結合,產生沉澱,影響蛋白質吸收,還會干擾胃腸蠕動,引起便祕,因此不宜飯後馬上飲用,一小時後再喝最佳。
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