羊乳
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什麼是羊乳,羊乳營養分析,羊乳的功效
羊乳，俗名羊奶。
羊乳性味：
性溫，昧甘。
羊乳營養分析：
每100克羊乳中含蛋白質3．8克，脂 肪4．1克，碳水化合物5克，灰分0．9克，鈣140毫克，磷106毫克， 鐵0．1毫克，硫胺素0．05毫克，核黃素0．13毫克，尼克酸0．3毫 克，抗壞血酸1毫克，維生素A 80國際單位。以羊乳與牛乳相比 較，山羊乳較富於蛋白質和脂肪，而綿羊乳更高。
羊乳功效：
益氣補虛，養血潤燥，潤肺止咳。
羊乳食用人羣宜食：
適宜營養不良，虛勞贏弱，消渴反胃，肺癆(肺結桉)咳 嗽咯血，以及患有慢性腎炎之人食用。
《別錄》：補寒冷虛乏。《食療本草》：治虛勞，益精氣。《本 草綱目》：丹溪言反胃人宜時時飲之，取其開胃脘、大腸之燥也。
與羊乳相剋食物：
羊乳滋補，性味平和，諸無所忌。
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