酸梅湯適用人羣 這四類人可以喝
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炎熱的天氣，如果能來碗酸梅湯的話，那是非常清爽的。當然酸梅湯對於食用的人也是有要求的，那麼哪些人適合喝酸梅湯？哪些人不適合喝酸梅湯的呢？建議大家來好好的看下。
酸梅湯適合哪些人喝
1、食慾不佳的人，盛夏時節，一碗酸梅湯下肚，不僅提神消暑，還能開胃消食。
2、對於有膽囊炎、膽結石的人來說，適當喝酸梅湯非常有好處。
3、如果家裏有發燒的病人，酸梅湯有收斂的作用，可以幫助發汗。
4、腹瀉的人也可以多喝一點，同樣是利用酸梅的收斂作用。
什麼人不宜喝酸梅湯
感冒不能喝：感冒的人不能喝酸梅湯，感冒的時候一般需要用發汗的藥，把“病邪”從體表趕出來，從而使人恢復健康。而酸梅湯中的烏梅是酸性的，中醫認爲是收斂之物，它會妨礙發汗藥物發揮作用，從而延緩感冒的康復。因此，感冒時最好別用酸梅湯來止渴或者開胃。
兒童少喝：酸梅湯雖是一種適合大衆的飲料，但有些人卻不適合喝，比如兒童，酸的飲料就不能喝太多。
糖尿病人別喝：另外，糖尿病人也儘量別喝，因爲酸梅湯一般是用紅糖或冰糖熬製出來的。相反，也有些人適合多喝一點酸梅湯，尤其對於有膽囊炎、膽結石的人來說，適當喝酸梅湯非常有好處。
酸梅湯做法
材料：烏梅5顆、洛神花5朵、山楂幹8片、丁香2粒、十年陳皮5g、甘草3g、薄荷、桂花、冰糖、玫瑰2朵。
做法：
1、提前將食材準備好並清洗乾淨，然後在清水中浸泡15分鐘。
2、分兩次熬煮，第一次煮：將所有食材除桂花以外加4升水，水煮沸後轉小火煮40分鐘撈出所有食材；第二次煮：將所有食材再次下鍋，加2升水記住小火煮30分鐘即可關火。
3、關火後將2次煎煮所得的水混合，撒入桂花，放入冰箱冷藏一夜即可。
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