孕婦可以吃毛血旺嗎 趕緊了解下
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孕婦能否吃毛血旺呢?當然是可以的,本身毛血旺的材料就沒有是孕婦禁忌的食物,但是要記住的是,麻辣味畢竟不太適合孕婦,因此建議少吃爲好,希望大家好好了解下。
孕婦吃毛血旺好嗎
這道菜所含的材料是孕婦能夠食用的,沒有孕婦忌諱的食物。像黃豆芽,含有豐富的維生素,能夠保護皮膚和毛細血管,還有健腦、抗疲勞之效;鱔魚,所含極少的脂肪,含豐富的維生素A,能增進視力,促進皮膜的新陳代謝,還能養血固脫,補中益氣等功效等。
而且其營養物質含量十分豐富,蛋白質、脂肪、碳水化合物以及各類維生素,尤其是胡蘿蔔素含量較多,還有包含了鈣、鐵等礦物質,這些營養物質都可以滿足孕婦身體所需的營養,尤其是葉酸這一物質,對孕婦的身體是極好的。
孕婦吃毛血旺須知
毛血旺最大的特點就是麻辣,而懷孕期間孕婦飲食宜清淡,毛血旺的燙、辣不適合在孕期食用。
懷孕期間孕婦胃腸道功能有所減弱,常吃燙、辣等刺激性食物更容易導致孕婦消化道不適,容易導致孕婦出現便祕、痔瘡等狀況。
喜歡吃毛血旺等刺激性食物的孕婦,最好能控制自己的慾望,畢竟孕期還是多吃營養、清淡的食物。
毛血旺怎麼做
材料:鴨血300克,熟雞胸肉、熟豬心、熟豬肚各100克,火腿腸、水髮香菇、黃豆芽各50克,蔥、味精、香油、泡椒、幹辣椒、高湯、牛油、雞精、花椒、色拉油各適量。
做法:
1、將鴨血切成一字型的條,將雞胸肉、豬心、豬肚、火腿腸、香菇切成片備用。
2、油鍋燒熱,將蔥段、黃豆芽炒熟,放入味精,加少許香油,起鍋裝碗墊底用。
3、炒鍋放置在旺火上,倒入油,將鴨血、雞胸肉、豬肚、豬心、火腿腸放入炒鍋中加泡椒、幹辣椒炒香,加入少許高湯,然後放入牛油、香油、味精、雞精炒勻,盛入墊好黃豆芽的碗中。
4、炒鍋中放少量的油,燒熱投入花椒炸香,趁熱澆在原料上即可。
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