豬油竟然可以跟藥物相比?!
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對於豬油,可能中老年朋友並不陌生,小的時候,家家條件艱苦,沒有錢買肉,肚子裏沒有油水,就會買一些便宜的豬肥肉來煉豬油。下面條、炒菜的時候加一勺豬油,真的是特別的香。
現代人們家家條件都好了,豬油也就很少吃了,肥肉有時就直接扔了,這是極大的浪費。其實豬油不僅僅是一種動物油,它在中醫的眼中還是一味良藥,很多我們生活中常見的小毛病都可以用豬油來治療。
一勺豬油等於十副藥
豬油是一種飽和高級脂肪酸甘油酯,老百姓通常會煉豬油來炒菜做飯。中醫認爲:豬油中含動物油脂,可浸酒,可以外敷,可以炒菜。對於體質虛弱的人來說,可以滋陰補虛,同時豬油潤滑的形狀,使它還有潤腸通便的功效,對於一些長期便祕的人羣,正確食用豬油可以起到很好的治療便祕的功效。
1、保護眼睛
因爲豬油中含有胡蘿蔔素具有保護人眼睛視力的作用。適量的β-胡羅卜能促進視紫質達到正常含量,從而避免了缺少維生素A所致的暗視野適應遲鈍,也避免暗視野之後出現強光對眼睛所造成的損害。此外,還可以預防夜盲症、乾眼症、角膜潰瘍症以及角膜軟化症。
2、滋養五臟
豬油可以滋養五臟,尤其針對脾胃和肺。豬油味甘,可以使脾臟變得強健,有助於食物在體內更容易被消化,所以豬油可適用於脾胃虛弱、食慾不振、身材瘦弱的人羣。
3、補虛
豬油可以滋養五臟,尤其對脾胃和肺。豬油味甘,可使脾胃強健,有助消化,開胃。所以脾胃虛弱、食慾不振、身體瘦弱的朋友可用豬油來增肥。
4、潤腸通便
豬油滑膩,又入大腸經,豬油正好可以“潤滑”腸道,使人排便通暢。所以具有潤腸通便的功能。
5、補肺止咳
如果肺部發熱,乾咳不止,不但需要清熱,還要補脾。故中醫有“肺虛者補脾”之說。
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