吃火鍋後喝酸奶好嗎 半小時後再喝更好
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很多人喜歡喝酸奶,很多人吃完火鍋、油膩刺激等食物後喜歡喝點酸奶。那麼,吃火鍋後喝酸奶好嗎?
吃火鍋後喝酸奶好嗎
嚴格來說,剛吃完火鍋是不宜立即喝酸奶的。酸奶的確能緩解吃火鍋引起的口腔不適,但是,剛吃完火鍋就立即喝酸奶是不利於身體健康的,可能會加劇身體腹脹感,酸奶溫度低會刺激腸胃,可能導致腸胃不適。尤其不要喝冰的酸奶,冷熱一刺激,會損傷胃的,常溫喝喝可能還好一些。
吃火鍋後隔多久喝酸奶好
半小時或一小時後再喝酸奶。此時腹脹不適得到緩解,適量喝酸奶可以補充營養素,又不會刺激腸胃。
吃火鍋後喝酸奶有什麼好處
只要不是立即喝酸奶,吃火鍋後選擇喝酸奶是很有好處的。因爲火鍋湯溫度高,配料鹹辣,對胃腸的刺激大。吃火鍋後喝點酸奶,可以有效保護胃腸道黏膜。另外,酸奶中含有乳酸菌,可抑制腐敗菌的生長。
吃火鍋前喝酸奶好嗎
吃火鍋後喝酸奶好,吃火鍋前也建議喝酸奶哦。吃火鍋前15分鐘喝酸奶能保護腸胃粘膜,減少火鍋的攝入量,保護腸胃。具體如:
1、保護腸道
酸奶具有保護消化道黏膜的作用,食用可以在一定時間內,在腸道表面形成一層保護膜,避免辛辣、過燙的火鍋對腸胃造成傷害,還能緩解油膩的感覺。
2、增加飽腹感
酸奶中有豐富的乳糖和氨基酸、蛋白質等,因此食用具有飽腹感,吃火鍋之前食用酸奶可以減少吃火鍋時的食物攝入,避免食用過多導致上火或者發胖的情況。
3、促進消化
酸奶中的乳酸能幫助維持腸道菌羣的平衡,抑制腸道腐敗菌,促進腸道有益菌的滋生,可以幫助消化,避免腹脹腹瀉情況。
吃火鍋的注意事項
進食順序
在吃火鍋時,很多人都會不加考慮的將愛吃的,不論葷素都一股腦都倒入鍋中,這種做法是很不科學的因爲不同食材的耐熱性各不相同,一起煮燙很容易將蔬菜等耐熱性差的食材加熱過度,損害了其中的營養。因爲,最好遵循先素後葷的進食順序,此外進食蔬菜時候,多吃些土豆、粉條等澱粉含量較高的食物,可以對胃粘膜起到保護作用,防止過高溫度,過於刺激的味道對腸胃造成的傷害。
記得涮熟
對於素菜而言,過度加熱是常見的問題,而對於葷菜,加熱不夠卻是我們常犯的錯誤,即便是火鍋中的肉類,往往已經被精細加工過,很很容易被燙熟,可很多人爲了追求鮮嫩的口感或者迫不及待的心情,讓食材往往還處在半熟的狀態下就被進食,這對健康有很大的威脅。
因爲此時肉質中的寄生蟲還未必高溫完全殺死,進食之後,很容易導致,嘔吐、腹瀉等腸胃疾病,寄生蟲甚至會隨着血液進入大腦,造成腦膜炎。
冷熱混食
火鍋溫度過高,味道刺激性較強,很多人在涮時往往會搭配涼飲品以“中和”熱辣的感覺,這看似在正常不過的做法,會給身體造成傷害,攝入的食物忽冷忽熱,會讓腸胃受到很強的刺激,極易造成腸胃疾病的出現。因此,在吃火鍋時,一定要避免喝冷飲。
避免過燙
將食材從高溫中涮燙之後,不宜立刻食用,火鍋中溫度可以達到一百度以上,而人的口腔所只能承受六十度左右的溫度,立刻進食會對口腔黏膜、食道、胃部造成極爲嚴重的傷害。因此,涮過的食物最好現在碟中晾一段時間後再食用。
不宜進食過久
吃火鍋時,往往會朋友談天說地,時間不知不覺就過去了,但較長的進食時間會在不知不覺中攝入過量的食物,導致腸胃負擔加重,極易造成各類消化道疾病的出現。
冬天吃火鍋,一定要留心這些注意事項,這樣才能吃得健康。
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