瑜伽健康飲食的八種方法
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短短數年,瑜伽已經從一個生僻、神祕的詞彙變成了一項家喻戶曉的健身運動。時尚人士再也沒有辦法對瑜伽視而不見。
雖然,大家抱着不同的目的來參與瑜伽,但是減肥、健康、放鬆等良好效果在每個參與者的身上都能夠得到體現。
除了進行呼吸和姿勢的練習外,健康的瑜伽飲食也起着重要的作用。
1、避免大魚大肉,以素食爲主
瑜伽運動倡導素食,認爲“人的牙齒和消化管道是爲處理素食而設計的”。
悅性食物中除了牛奶外都是素食。消化素食比消化動物類食品需要更少的時間,也消耗更少的能量。
2、有選擇地攝入優質蛋白質
既然是追求“素食”,瑜伽愛好者怎樣獲得肌體代謝所必需的氨基酸呢?豆類和牛奶,能夠滿足瑜伽愛好者對蛋白質的需求。
豆腐、牛奶、奶酪、雞蛋等都是蛋白質的優質來源。如果你的體重爲55公斤,那麼每日應該攝入55克的蛋白質才能夠保證肌體對蛋白質的需求。
在肉類食物攝入減少的情況下,豆類食品是攝入蛋白質的最好來源。
3、保持清淡飲食,保持良好心情
調料口味過重,如過多食用辣椒、食鹽、味精、醬油等是不利於健康的,也不利於保持良好的情緒。
這就是我們常說的“變性食物”,主要是指刺激性調味品的食物,如過分辣、苦、酸、鹹、乾的食物。
多食變性的食物,會帶給人煩惱和疾病,使人變得煩躁不安,甚至產生憎恨、沮喪等不良情緒,失去鎮靜平和的心態。
4、合理攝入碳水化合物擁有充沛體能
很多女性爲了減掉惱人的肥肉纔來參加瑜伽鍛鍊的,認爲練習瑜伽就應該少吃,甚至不吃主食。這種觀點是十分錯誤的。
穀類、豆類、乾果、新鮮水果和蔬菜、麪包、牛奶、蜂蜜等都被稱之爲“悅性食物”,使人的身心保持平和、純淨的狀態,並能夠給肌體提供所需的養分和精力。
5、多食蔬菜和水果,排出代謝毒素
營養學家建議:每天應該攝入100至200克的水果和400至500克的蔬菜。新鮮的蔬菜和水果,爲肌體提供足量的維生素、膳食纖維,維持肌體的基本需要。
其中,膳食纖維是“腸道的清道夫”,能增加胃腸的蠕動作用,有利於將腸道內積聚的毒素和廢物排出體外。同時,增加飲水也有利於身體排毒,消除內臟器官的污垢。
那些變質發酵、放置過久的食物,往往會在代謝過程中產生大量的毒素,或增加肌體負擔,還是遠離爲妙。
6、食用堅果類食物,避免營養缺乏
堅果類食物受到許多控體重女性的排斥,主要是由於其較高的熱量,然而,堅果類食品中豐富的營養素對於素食主義的瑜伽愛好者非常有益。
因爲素食主義者往往會有蛋白質和脂溶性維生素攝入不足的現象,除了多食用豆類、牛奶等優質蛋白類食品補充外,適當增加堅果類食品能夠彌補素食的不足。
如松子、榛子、花生等堅果中蛋白質的含量能夠達到20克/100克;每日2兩花生,就能夠達到每日維生素E的推薦攝入量,滿足肌體對維生素E的需求。
7、遠離油炸、燒烤類食品
油炸、燒烤類食品,往往含有較高的油脂,使人肥胖併產生憂鬱、懶惰,被稱之爲“惰性食物”。
高脂膳食,是對肌體危害的重要因素之一,是導致心血管疾病的元兇。
這些食品,不僅含有大量的脂類,經過高溫油炸的食物可生成許多致癌物質,易引發癌症,同時會破壞食物中的維生素,使蛋白質變性,失去營養價值。
8、遠離咖啡、濃茶、巧克力、碳酸飲料
咖啡、濃茶、巧克力、可樂等碳酸飲料,屬於“變性食物”,對於瑜伽練習者來說也應該少食或者不食。
適當的飲用咖啡、濃茶飲料雖然能夠保持清醒的頭腦、敏捷的思維,但是過量飲用則會造成鈣質的流失,影響鐵元素的吸收等;巧克力、碳酸飲料對身體沒有任何益處,應該限制食用。
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