夏季肝火旺 3大食療方法清熱降火
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保持良好心情
保持良好的心情儘量少生氣,遇事要冷靜,穩定情緒,時刻保持心情舒暢,保持愉悅的心情,減輕生活的壓力,無論遇上什麼事不要發火生氣,以免傷肝,不給火氣上升的機會。
養成良好生活習慣
養成良好的生活習慣保證每天充足的睡眠,適當運動,學會放鬆,不熬夜、適當運動、保持愉悅的心情等。
保持適當運動
每天保持適量運動,並根據個人肝功能的不同情況控制運動量。運動初期,可在不影響身體舒適度的情形下慢跑,以疲勞度控制慢跑時間。
3大降肝火食療方
1、芹菜粥
材料:新鮮芹菜,粳米,鹽適量。
做法:新鮮芹菜切碎,和粳米一起放砂鍋內,加水如常法煮粥,每日早晚溫熱服食。應現煮現吃,不宜久放。
功效:平肝清熱、止咳、健胃、降壓降脂
2、梨糖水
材料:川貝母,梨,冰糖適量。
做法:川貝母搗碎成末,梨削皮切塊,加冰糖適量,清水適量燉服。
功效:對肝火上升所導致的頭痛、頭暈、耳鳴、眼乾、口苦口臭、兩肋脹痛有很好療效。
3、雪梨芹菜汁
材料:芹菜,西紅柿,雪梨,檸檬。
做法:洗淨後同放入果汁機中攪汁,飲用,每日1次。
功效:清熱,潤膚。
盛夏多吃荷塘三寶
蓮子養脾胃。夏季人的腸胃比較虛弱,容易腹瀉,蓮子恰好是補脾益胃的餐桌幫手。家常做法是將蓮子去芯與芡實、荷葉一起做成蓮子芡實荷葉粥,養脾胃的效果更好。蓮子寧心安神,銀耳安眠健胃,做成蓮子銀耳湯,味道清香,對夏季易失眠的人也是上選。白蓮子口感香糯,蓮子芯性寒味澀,陰虛內熱、年老體弱者不易過多食用。
蓮藕養血補虛。蓮藕新鮮白嫩,含水量足、含糖量低而含鐵量高,味道微甜鮮美。鮮藕生吃可消瘀涼血、清煩熱、止嘔渴,熟吃能夠養血補虛、開胃健脾。但是蓮藕性偏寒,產婦和脾胃消化不好的不宜生吃多食。最常見的做法是藕燉排骨湯,或涼拌、素炒皆可。
菱角生吃清熱。菱角含有豐富的澱粉、蛋白質,味道甘香。生吃時選擇外皮鮮紅色、有光澤、較嫩的爲好,能清熱祛暑;顏色發黑的菱角可蒸熟或熬粥食用,既可充當糧食,還補脾胃,老年人常食有益,但要注意食用過多易腹漲。
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