吃貨們注意!吃太飽易撐出12種病
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吃太飽的危害
1.大腦代謝紊亂
長期吃得過飽,大腦中的“纖維芽細胞生長因子”會大量增加,並在大腦中積累,進而導致腦動脈硬化。時間長了,大腦細胞因缺氧而逐漸壞死,致使功能減退,甚至腦組織萎縮,引起癡呆。
2.毒素損害人體
長期飽食,使大量食糜積累在腸道中來不及消化,被細菌分解成有毒的代謝產物。這些毒物被吸收後可損害中樞神經系統,導致思維遲鈍,智商降低。
3.腸道負荷過重
長期吃得太多太好會極大地增加消化系統的負擔,引起消化不良。食物在腸道內腐敗變質,會刺激腸壁,引起腸管擴張,功能衰退,還可能併發結腸癌。吃得多固然會帶來煩惱,但吃得太少也會造成很多困擾。
4.胃病
胃是用來存儲和消化食物的,吃得過飽最直接的危害就是增加胃的負擔,引起消化不良。而且人體胃黏膜上皮細胞壽命較短,每2—3天就應修復一次。如果吃得過飽,導致胃始終處於飽脹狀態,沒有修復胃粘膜的機會,那麼胃大量分泌胃液,會破壞胃黏膜,極易發生胃穿孔、胃糜爛、胃潰瘍等疾病。
5.肥胖
現代人之所以“富貴病”高發,就是因爲吃的太飽、太好的緣故。高脂肪、高蛋白的現代飲食習慣,使得消化更加困難,讓多餘的“營養物質”堆積在體內,就導致了肥胖、高血壓等一系列富貴病。
6.急性胰腺炎
晚餐吃得過好過飽,容易誘發急性胰腺炎。如果在睡眠中突發急性胰腺炎並休克的話,容易因無法搶救而致死。本來就有膽道結石、慢性膽囊炎的患者,若晚餐暴飲暴食,也容易誘發急性胰腺炎而猝死。
7.神經衰弱
晚餐若吃得過飽,鼓脹的胃腸會對周圍器官造成壓迫,使興奮的“波浪”擴散到大腦皮質其他部位,誘發神經衰弱。
8.骨質疏鬆
長期吃得過飽,會大大提高骨質疏鬆的概率。因爲長期飽食就會使人體內甲狀旁腺激素增多,容易使骨骼過分脫鈣,造成骨質疏鬆。從年輕時就經常飽食的人,到了老年,由於體內甲狀旁腺激素含量明顯增加,即使攝取較多的鈣,也難以沉着於骨骼之中,所以患骨質疏鬆的機會就會明顯增加。
9.老年癡呆
長期吃得過飽還容易導致老年癡呆。根據日本有關專家的研究發現,大約有30%—40%的老年癡呆病人,在青壯年時期都有長期飽食的習慣。
10.疲勞
吃得過飽,會引起大腦反應遲鈍,加速大腦的衰老。人們在吃飽後,身上的血液都跑到腸胃系統去“工作”了,容易讓人長期處於疲勞狀態,昏昏欲睡。
11.腎病
飲食過量會傷害人的泌尿系統,因爲過多的非蛋白氮要從腎臟排出,勢必加重腎臟的負擔。
12.癌症
日本科學家指出,吃得太飽會造成抑制細胞癌化因子的活動能力降低,增加患癌機率。
吃飯怎麼吃最好?
1.飯前喝湯。苗條健康長壽,而且有助於減少食慾,因爲湯到胃裏後,食慾中樞興奮性會下降,飯量就會自動減少三分之一,使飽腹感提前出現。
2.細嚼慢嚥,即吃飯一定要慢。胃向大腦傳達飽脹信息需要二三十分鐘時間,因此,吃得慢些意味着大腦意識到吃飽時,你所攝入的食物將比平時少。
3.應該離桌時馬上離開桌。有的人吃得差不多了,坐在那裏還不走,看着桌子上的好東西控制不住就又吃了,這樣肯定就會多了。
4.不要怕剩菜剩飯浪費。有的人已經吃七八分飽了,可看到那麼好的飯菜剩下太浪費了,就又拿起筷子想把它打掃乾淨。豈不知,這一打掃肯定就吃得太飽了。
5.多選擇含纖維和水分較多的食物。蔬菜、水果、全穀食物和湯,這些食物可讓人填飽肚子,因爲它們佔用了更多的胃部空間。避免食用大量低纖維幹食,如椒鹽捲餅或餅乾,這些食物容易吃得過多,而你卻不會感覺到飽。
6.適當食用堅果類食物。堅果雖是高脂肪食物,但是堅果中的脂肪、纖維和蛋白質有助於降低食慾,從而可以幫助你攝入更少的熱量。
99熱心醫生溫馨提醒:七八分飽最好。做到以下幾點即可做到七八分飽:把握好吃飯的時間;吃飯至少保證20分鐘;每口飯都要咀嚼30次以上;用小湯匙代替筷子,減慢速度;多吃些涼拌菜和粗糧。
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