12種低熱量高營養的蔬菜
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女性都想有好身材,所以減肥成爲了熱門話題。減肥就要吃低熱量高營養的食物,這樣不僅可以補充營養,還能減肥呢!
1.胡蘿蔔
胡蘿蔔內含有的異硫氰酸能分解食物中的澱粉、脂肪等成分,使之分解後爲人體充分吸收和利用。所以胡蘿蔔是一種相當不錯的減肥食品,有助於改善易胖體質。
2.西紅柿
時下流行的西紅柿減肥法,正是運用到了西紅柿強大的燃脂效果。西紅柿中含有的番茄紅素,能有效防止脂肪細胞的積聚,而且其抗老化作用是維生素E的100倍。同時,它還能清除體內的活性氧,有效抑制黑色素的生成。
3.豆芽
在市場、超市都能買到的豆芽,卡路里不高,同時又能維持飽腹感,其中富含的維生素B2,是脂肪燃燒的好幫手。維生素B2是一種水溶性維生素,在脂質分解的時候,爲體內補充酵素,進一步提高脂肪代謝的效率。所以,當我們體內缺乏這種維生素B2時,就會影響體內對脂質的分解,熱量的消耗也會變得緩慢。
4.黃瓜
黃瓜中含有丙醇二酸,這種酵素攝入後能幫助體內脂肪的分解,抑制脂肪產生,而其中的纖維素能促進人體排出廢物,達到減肥強體的目的。同時,黃瓜口感脆嫩的,通過慢慢咀嚼,能刺激飽腹中樞,控制食慾。
5.捲心菜
捲心菜營養豐富,既可生吃也可熟食,味道鮮美,功能甚多。做沙拉的時候,大家都喜歡放些捲心菜,既可以點綴菜餚,又可以幫助你減少卡路里的攝入,增強飽腹感。
6.香菇
香菇中含有的香菇嘌呤能改善全身的血液循環,提高新陳代謝,促進膽固醇分解。同時,其中所含的纖維素能促進胃腸蠕動,防止便祕,減少腸道對膽固醇的吸收。常食香菇能降低總膽固醇及甘油三酯,起到祛脂降壓的效果。
7.蘆筍
這款經典的蔬菜中含有豐富的維生素A、維生素C以及鉀和鋅。一杯蘆筍就可以提供67%每天所需的葉酸。它還有益於心臟健康,預防先天缺陷。
8.青豆
青豆除了含有蛋白質和纖維,它也是人體攝取維生素A、維生素C和維生素K,以及維生素B的重要來源食物之一。青豆還能提供少量鈣,磷,鉀,鐵,硫胺素和核黃素。從5月份豐收至9月份,新鮮的青豆都被罐裝或冷凍起來:不硬也不糊。美味可口。
9.土豆
剛剛從地下挖出來的新鮮土豆,比成熟的甘蔗更甜。新鮮土豆含有澱粉糖,它們的表皮都薄如紙。其水分含量高,口感稠滑,而且土豆也易於烹調。
10.茄子
有科學研究指出,茄子在一頓正餐中可以發揮阻止吸收脂肪作用,同時蘊含維生素A、B、C,是一種有益食物。
11.椰菜
椰菜含豐富高纖維成分,配合番茄、洋蔥、青椒等材料可煲成瘦身湯,肚子餓的時候很管用,低熱量又飽肚。
12.豆芽
在市場、超市都能買到的豆芽,卡路里不高,同時又能維持飽腹感,其中富含的維生素B2,是脂肪燃燒的好幫手。維生素B2是一種水溶性維生素,在脂質分解的時候,爲體內補充酵素,進一步提高脂肪代謝的效率。
99熱心醫生溫馨提醒:以上12種食物熱量低、飽腹感強、營養價值也非常高,是方便實惠的減肥佳品。
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