吃辣椒好處和禁忌人羣
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辣椒已經成爲很多人每餐必不可少的配料,但是你知道吃辣椒的好處嗎?但是吃辣椒也有很多禁忌,由於辣椒刺激性強,有些人羣千萬不能吃辣椒。
吃辣椒的好處
1.開胃消食
辣椒能促進消化液分泌,增進食慾。
2.暖胃驅寒
《食物本草》中說,辣椒能溫暖脾胃。如果遇寒出現嘔吐、腹瀉、肚子疼等症狀,可以適當吃些辣椒。
3.促進血液循環
辣椒有一定的藥性,因此能“除風發汗,行痰,除溼。”用現代醫學解釋,就是能促進血液循環,改善怕冷、凍傷、血管性頭疼。
4.肌膚美容
辣椒能促進體內激素分泌,改善皮膚狀況。許多人覺得吃辣會長痘,其實並不是辣椒的問題。只有本身就愛長痘的體質,吃完辣椒纔會火上澆油。
5.降脂減肥
辣椒素能加速脂肪分解,豐富的膳食纖維也有一定的降血脂作用。
6.止痛散熱
辣椒性溫,能通過發汗降低體溫,並緩解肌肉疼痛,因此具有較強的解熱鎮痛作用。美國研究發現,辣椒素能減少傳達痛感的神經遞質,使人對疼痛的感覺減弱。
7.抵抗癌症
辣椒素能加速癌細胞死亡,而不會損害健康的細胞。
8.保護心臟
經常吃辣椒可有效延緩動脈粥樣硬化的發展。
9.降低血壓
研究發現,辣椒素能起到降低血壓的作用,但具體機制還不是十分清楚。
10.對糖尿病有利
對於1型糖尿病的某些症狀,辣椒素可起到減輕的作用。
千萬別吃辣椒的人羣
1.痔瘡患者
因爲辣椒還有大量刺激,有痔瘡的人在吃了辣椒後容易痔靜脈充血水腫,進一步加重痔瘡,從而至形成肛門膿腫。另外辣椒又可加重便祕,使痔瘡變重。因此,有痔瘡病症的患者在夏季千萬不要吃辣椒。
2.心腦血管疾病患者
辣味食物配料辣椒中的因辣椒素使循環血量劇增,心跳加快,心動過速,短期內大量服用,可致急性心力衰竭甚至猝死。
3.腎病患者
辣味食物配料辣椒中的辣椒素是通過腎臟排泄,有損腎實質細胞,嚴重可引起腎功能改變,甚至出現腎功能衰竭。
4、紅眼病、角膜炎患者
專家解釋,辣椒等熱性作料會使眼部血管擴張充血,導致眼部抵抗力下降,讓人容易感染紅眼病。而且夏天本該禁食辛辣,飲食應清淡。因此,有紅眼病,角膜炎等症狀的患者在發病期間,應該堅決杜絕辣椒。因爲吃辣椒容易上火,從而加重病情。
5、服用中藥者
食用辣椒素會影響中藥療效,因此服用中藥的同時,應禁食辛辣食物。服用中藥者,在飲食方面應稍加清淡,不能吃辣椒和一切含有刺激因素的食物,否則會引起病症復發。
99熱心醫生溫馨提醒:辣椒雖然能增進食慾,但是不能空腹吃辣椒,也不能大量吃辣椒,因爲很容易使某些病情惡化。
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