你知道怎麼科學吃飯嗎

吃能吃出健康來，吃也能吃出疾病來。因此首先一日三餐的營養要均衡、適量，即不要偏食，要樣樣吃，不要吃得太飽，這樣才能滿足人體對七大營養素的需求，健康就有保證,也才能達到食療養生效果。這裏要指出的是：人的脾胃是人體“氣血生化之源”，是消化吸收營養的重要器官。 　　

所以在日常生活中，我們講的飲食養生主要還是爲了養脾胃。現在很多白領上班族，因爲工作生活的原因，飲食不規律，導致脾胃受損嚴重，對身體健康產生不良影響，這裏要特別提醒大家一定要注意保護脾胃，如果脾胃受損可以適當進補一些松茸、靈芝等養胃補品，其中建議以西藏特產的野生產品爲上。 　　

其實飲食在我們生活當中有非常大的講究。兩餐之間間隔太長或太短都會對人體造成影響。間隔時間太長會引起高度飢餓感，影響勞動和工作效率;間隔時間太短，消化器官得不到適當的休息，影響食慾和消化。一般混合食物在胃裏停留的時間大約是4—5小時，因此，兩餐間隔4—6小時比較合適。 　

人在極度飢餓時食慾特別強，看到什麼都想吃，但是一定要注意不能太餓了吃東西過急。其實，此刻胃腸消化功能已經受損，如果大吃大喝很容易造成食滯。特別餓時，應少量進一些半流食，如粥、面或米線，然後再慢慢恢復正常飲食。尤其注意，特別餓時別進食牛奶、豆漿、酸奶和白薯，可能引起消化問題。單獨進餐容易產生不良情緒，而且飲食單調，會造成營養失衡。和同事、家人一起吃飯，心情舒暢，胃液的分泌也相對旺盛，可使食物儘快地消化和吸收。此外多人一起吃飯，食品種類也多，每種吃一點容易達到營養平衡。 　

根據年齡不同，可適當補充一些硬的食物，如水果、甘蔗、生黃瓜等。這是因爲較硬的食物要費勁去嚼，當咀嚼的次數增多或頻率加快時，大腦的血流量明顯增多，活化了大腦皮層，起到防止大腦老化和預防老年癡呆症的作用。果汁、牛奶、咖啡也不宜作爲清晨的第一杯飲料，因爲這些物質並不能提供此時機體最需要的水分，還會使機體在缺水的狀態下就讓胃腸進行消化和吸收工作，不利於身體的健康。 　

最後給大家推薦最健康的一日三餐：早餐喝點粗糧，早上，胃腸尚未完全甦醒，喝粗糧是理想的選擇中午粗糧入菜。中午，人體的消化功能較好可以多吃點粗糧。一些不易消化的粗糧，如芸豆、蠶豆等整粒的豆子，以及紅薯、玉米等此時吃就比較好。晚餐粗糧細作。粗糧細作好消化，晚餐最好選不脹氣促睡眠的。

以上是一些健康飲食的好習慣，只有在生活中注意到這些食療養生知識，配上一些適當的養生產品，才能真正的達到健康養生的目的。