清腸瘦身美容 蘋果銀耳湯的做法
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銀耳,也叫白木耳、雪耳,有“菌中之冠”的美稱。它既是名貴的營養滋補佳品,又是扶正強壯的補藥。歷代皇家貴族都將銀耳看做是“延年益壽之品”、“長生不老良藥”。銀耳性平無毒,既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸的作用,還可以滋陰潤肺。
再配以蘋果和枸杞,就不僅美容還能清腸瘦身,而且口感也會更香甜爽口。但是不少小夥伴總抱怨,在家做的銀耳湯,往往燉了幾個小時卻也熬不出透明的膠質,而且口感也不軟軟糯滑潤。
其實,銀耳湯要想煮好,是絕對需要小竅門的。前提是先要選好銀耳,色澤一定要淡黃的,千萬不要選那種雪白,那種是用藥薰過的。
材料:銀耳1大朵、冰糖適量、蘋果1個、枸杞適量
做法:
四點小竅門:
1、選擇好的銀耳,通常銀耳的白色部位越大越好、黃色部位越小越好。
2、用冷水泡一夜以上最好。
3、水要一次加足,中途不加水,反之會減少膠原蛋白,影響護膚的功效。
4、燉一個1小時後,關火加入枸杞再悶上半個小時。
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