止咳化痰的三大食療偏方
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一、枇杷葉蜜棗湯
食材:枇杷葉、桔梗、杏仁個15克,蜜棗10顆
調味料:冰糖
做法:
1、所有食材清洗乾淨備用;枇杷葉用布包包起來紮緊;
2、鍋中倒入三碗清水,放入備好的所有食材,大火煮開,改小火慢煲;
3、當鍋裏的水剩下一半時,放冰糖,融化攪勻即可食用。
食療功效:枇杷葉性平、味苦,化痰止咳、和胃降氣是它的主要功效,與蜜棗搭配煲湯,既能祛除枇杷葉的苦味,又能起到化痰止咳的作用。
提示:胃寒嘔吐及肺感風寒咳嗽者禁止服用。
二、鮮蝦蜜瓜湯
食材:鮮蝦仁100克,胡蘿蔔50克,哈密瓜1個,青豆適量
調味料:高湯、鹽
做法:
1、哈密瓜1/6處切刀,大的爲瓜盅,小的爲瓜蓋,挖空果肉,果肉切丁,胡蘿蔔去皮洗淨切丁;
2、高湯倒入鍋中,煮開,放蝦仁、胡蘿蔔丁、蜜瓜丁、青豆,大火煮熟後撈出;
3、將2食材倒入蜜瓜盅,加適量鹽,放蒸鍋裏,大火蒸8分鐘即可食用。
食療功效:中醫認爲,哈密瓜性偏寒,具有清肺熱、止咳的功效,適合咳嗽痰喘者食用,將哈密瓜與鮮蝦搭配煲湯,可將所有營養成分全部納入鍋中,可謂相得益彰。
三、雪梨百合湯
食材:雪梨2個,百合30克,陳皮適量,大個響螺1只
調味料:鹽
做法:
1、雪梨去心、去蒂,洗淨切塊,百合、陳皮洗淨備用,響螺去除污穢物,洗淨備用;
2、瓦罐加適量清水,大火煮沸,放所有食材,中火煲熟,加鹽調味即可食用。
食療功效:中醫認爲,梨性味甘寒,能化痰止咳、滋陰潤燥,還可以降血壓、退熱。
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