絲瓜花蛤湯的做法大全
本文已影響2.79W人
本文已影響2.79W人
主料: 花蛤半斤 絲瓜一根
輔料: 姜 3片 蔥2根
調料: 料酒30ml 鹽4g
絲瓜花蛤湯的做法:
1,準備所需的原料,輔料。
2, 花蛤洗淨後,連同薑絲,放入燒滾開的沸水中焯煮,加入料酒,焯至花蛤張口即可。
3,焯水的花蛤,撈出,瀝乾水分備用。
4,絲瓜去皮,滾刀切塊。
5,鍋中放入少許食用油,先將絲瓜塊翻炒。
6, 另起一湯鍋,放入適量的水,燒開後,將翻炒過後的絲瓜加進去。
7,待湯水再次沸騰,加入焯水過的花蛤。
8,9, 湯水沸騰後,根據個人口味,加入適量食鹽,撒些蔥花,即可出鍋。
絲瓜花蛤湯製作貼士:
1,花蛤在挑選的時候一定要挑選活的能張口噴水的那種,殼緊閉的最好別買,多半死了不新鮮。
2,買回來的花蛤還需要用鹽水浸泡讓其張口吐沙,鹽的量多放或者少放都不能使其張口,可以觀察花蛤的張口狀態適量適量的加鹽,浸泡時間最好1小時以上,在烹飪之前,花蛤一定要多次沖洗有效的去除吐出來的沙。
絲瓜花蛤湯這道湯中絲瓜是出了名的美容瓜,絲瓜中含有防止皮膚老化的B族維生素,增白皮膚的維生素C等成分,女士應該多多食用,其次,花蛤的脂肪含量低,容易被人體消化吸收,滋陰明目,含多種人體必需的微量元素。
茶樹菇絲瓜湯的做法
絲瓜蛋湯的做法?絲瓜蛋湯怎麼做?
豬肝絲瓜湯怎麼做?豬肝絲瓜湯家常做法
絲瓜海鮮湯的做法
苦瓜黃豆湯的做法大全
烏魚絲瓜湯的做法
絲瓜滑牛肉湯的做法
絲瓜粉絲湯的做法有哪些?
絲瓜魚肚湯的做法
絲瓜蝦米湯的做法
苦瓜鳳梨湯的做法大全
火腿絲瓜湯的做法
催奶絲瓜湯的做法
海蔘絲瓜湯的做法
文蛤怎麼做湯 文蛤和花蛤是同一種嗎
荔枝燴絲瓜的做法大全
絲瓜的做法大全 絲瓜的家常做法圖 絲瓜怎麼做好吃又簡單
絲瓜蝦皮湯的做法
產後催乳食譜 蛋花絲瓜湯的做法
絲瓜香菇湯的做法
乾貝絲瓜湯的做法
海膽絲瓜湯的做法
絲瓜羊肉湯的做法
蘑菇絲瓜湯的做法
絲瓜蛤蜊湯的做法 絲瓜蛤蜊湯的做法簡單介紹
絲瓜水的做法(絲瓜水製作方法)
苦瓜乾貝湯的做法大全
絲瓜蝦仁湯的做法
絲瓜烏雞湯的做法
絲瓜小海鮮湯的做法
絲瓜圓子湯的做法
毛豆絲瓜湯的做法
墨魚絲瓜湯的做法