蝦醬肉末四季豆的做法

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蝦醬肉末四季豆的做法

主料: 芸豆 300克 輔料: 豬肉(肥瘦) 150克 蝦醬 75克 雞蛋 150克

調料: 鹽 3克 料酒 3克 香菜 5克 大蔥 5克 姜 3克 植物油 20克

蝦醬肉末四季豆詳細製作步驟:

1. 將蔥姜,香菜均切末;

2. 四季豆擇洗乾淨,用開水燙一下,撈出切成末;

3. 豬肥瘦肉切末;

4. 雞蛋打入碗內,加入蝦醬拌勻;

蝦醬肉末四季豆口感醬香味濃。

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