去外面吃飯有哪些危害
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中午一個人去食堂或餐館吃飯未免太孤獨,還是叫上三五同事一起吃吧!去的人多了,自然就可能拋棄快餐,而改爲AA制下館子。但是你知道嗎?常吃下館子吃飯,我們的各種健康指標都是容易超標的。
火鍋店、日本料理、個性廚房、港味茶餐廳……在天河體育中心附近上班的小劉告訴記者,周圍好吃的餐館層出不窮,人均花上幾十塊就能嚐鮮,所以辦公室幾個女孩都會留意搜尋新開的餐廳和近期優惠,每天變換着花樣去吃。
“辦公室白領屬於極輕體力勞動者,如果朝九晚五基本待在辦公室的話,白天活動量非常小,身體新陳代謝也就較少,每日需要的熱量也比其他工種人羣大爲縮減。”中山大學孫逸仙紀念醫院臨牀營養科陳超剛副教授介紹,如果多人合夥下館子,最容易出現的問題就是營養結構不均衡:“點的菜往往重口感輕營養,肉食偏多、過於油膩辛辣,雖然熱量能滿足需求,但卻容易吃超標,導致營養結構不合理。”
專家解釋說,如果只是吃自帶便當或盒飯,並不容易進食過飽,但下館子尤其是吃自助餐、火鍋,卻很容易吃撐。“用餐後,血液需要集中到胃部來幫助消化吸收,在此期間大腦處於缺血缺氧狀態。如果吃過飽,就會延長大腦缺血缺氧狀態的時間,從而影響下午工作效率,而且吃太多也會導致肥胖。”
專家建議,白領應多吃蛋白質含量高的肉類、魚類、禽蛋和大豆製品等食物,這類食物能使頭腦保持敏銳,可提供理解和記憶能力,食物吃八分飽就已足夠提供下午的能量。
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