做苦蔘雞蛋的方法

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         苦蔘可清熱解毒;雞蛋潤燥和胃、解毒。此湯可有清熱除溼、解毒潤燥的作用。用於嬰幼兒溼疹、奶癬很適宜。

做苦蔘雞蛋的方法

原料:

雞蛋1個,苦蔘30克,紅糖30克。

製作:

先將苦蔘濃煎取汁,去渣,再將打散的雞蛋及紅糖同時加入,煮熟即可。飲湯每日1次,連用6天。

特點:

本湯雖有苦味,但糖甜蛋香,嬰兒亦不會拒食。

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