西紅柿雞蛋餅
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原料:雞蛋一個,小西紅柿幾個、麪粉少許、蔥花少許(寶寶一人量)
製作方法:
1、和麪:將雞蛋、麪粉、蔥花、鹽,可以根據口味加點一點黑胡椒,攪拌均勻,如果麪粉加多了,也可以加少量水;
2、鍋中加油,到入一半的麪糊,轉成薄餅,底部成型以後(但是上面還有未成形的麪糊),撒上切好小西紅柿片;
3、將剩餘的一半面糊倒在西紅柿上,加熱一會翻面,兩面金黃就可出鍋。
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