山藥怎麼做好吃 山藥燉排骨的做法

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山藥燉排骨主材:山藥1斤,小排骨

山藥燉排骨輔材:米酒

山藥燉排骨材料:新鮮山藥1斤,小排骨1斤,米酒1杯,水5杯,鹽少許,冰糖1小匙

山藥燉排骨做法:

(1)將小排骨用熱水川燙之後洗淨,先放入鍋中加水煮20分鐘備用。

(2)將山藥去皮,切成約0.5公分厚片再切對半。放入排骨中,加上其它材料並調味後,再以中火繼續熬煮15分鐘即可。

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