夏天鮮肉要怎麼保存

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1.用浸過醋的溼布將鮮肉包起來,可保鮮一晝夜。

夏天鮮肉要怎麼保存

2.將肉煮熟放入剛熬過的豬油裏,可保存較長時間。

3.將鮮肉切成10釐米寬1塊,肉面上塗上蜂蜜,用線串起掛在通風處,可存放一段時間,肉味更加鮮美。

4.將鮮肉切成塊,油炸,可短時保存。

5.用醋酸鈉入水,溶解成0.5%的水溶液,將鮮肉放入液中浸泡1小時,取出後放在乾淨容器裏,在常溫下,可保鮮2天。

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