消化性潰瘍吃什麼|消化性潰瘍如何飲食
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【墨魚粥】
配方:幹墨魚1條,粳米100克,香菇50克,冬筍少許。
製法:墨魚去骨洗淨,切成細絲。香菇和冬筍也分別切成細絲。在砂鍋裏放入清水、墨魚、料酒,熬煮至魚肉爛。然後加入粳米、香菇、冬筍熬粥,待粥成時,用食鹽、味精、胡椒粉調味即可。
功效:養血和血。
用法:可作早晚餐食用。
【胡蘿蔔燒羊肉】
配方:羊肉1000克,胡蘿蔔50o克。
製法:羊肉切塊,胡蘿蔔切成轉刀塊。起鍋(不放油),將胡蘿蔔先炒10分鐘,至半熟,盛起,備用。起油鍋,放植物油3匙,用旺火燒熱油後,先人生薑5片,隨即倒入羊肉,翻炒5分鐘,加黃酒3匙,至炒出香味後,加細鹽、醬油、冷水少量。再燜燒10分鐘,倒入砂鍋內,放人胡蘿蔔、橘皮,加清水約3大碗,用旺火燒開,加黃酒1匙後,改用小火慢燉約2小時,至羊肉酥爛透香時,離火。
功效:暖胃補虛,祛風除寒。
用法:佐餐食。
【黑棗糯米粥】
配方:黑棗7個,糯米40克。
製法:黑棗、糯米洗淨,倒入小鍋內,加清水2大碗,旺火燒開後,改用中火煮半小時,加紅糖1匙,生薑末少許,再煮片刻,離火。
功效:補中除寒,溫脾養胃。
用法:作早餐或作點心食用。
【桂花蓮子羹】
配方:糖醃桂花2克,蓮子60克。
製法:蓮子用開水泡脹,浸1小時後,剝衣去心。將蓮肉倒入鍋內,加清水適量,小火慢燉約2小時,至蓮子酥爛,湯糊成羹,加白糖、桂花,再燉5分鐘,離火。
功效:溫中散寒,補心益脾,暖胃止痛。
用法:作早餐或作點心食用。
【羊肉湯】
配方:羊肉250克。
製法:如常法煮湯。
功效:健脾和胃,溫中散寒。
用法:佐餐食用,可常食。
【橘花茶】
配方:橘花、紅茶末各3~5克。
製法:上二味,以沸水沖泡10分鐘,代茶飲。
功效:溫中理氣,和胃止痛。
用法:每日1劑,不拘時溫服。
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