晚上幹嚼枸杞益處不小 推薦枸杞的吃法
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我們中國人做任何事情都講究天時、地利、人和,以求事情達到完美,吃東西也一樣,有些食物早上吃功效好,有些則相反,晚上吃才能發揮最大功效。那麼,晚上吃枸杞子好麼?功效怎麼樣?
睡前嚼幾粒枸杞有大益
老人夜間口乾的原因很複雜,睡前不喝水、打鼾、睡中張口呼吸都能引起。此外,糖尿病、慢性支氣管炎、甲亢、慢性咽炎等疾病也可引起夜間口乾。
枸杞治夜間口乾有一定效果。中醫認爲,夜間口乾,多是肝腎陰虛導致津液不能上承所致。枸杞味甘性平,具有滋補肝腎、益精明目、生津安神等功效,可用於治療目眩多淚、虛勞咳嗽、消渴咽乾等症狀。枸杞尤其擅長治療由於陰虛傷津引起的口乾症。
我國近代名醫家張錫純曾經患上夜間煩渴症,飲水難消,他遂“臨睡時嚼服枸杞子一兩”,症狀於是緩解。枸杞能滋肝腎之陰,生津且能安神,睡前嚼服枸杞,既可緩解夜間口乾,還能幫助睡眠,用量一般爲睡前嚼服10~30克。研究表明,枸杞有抗衰老、抗疲勞、降血糖、降血脂的功效。所以,常服枸杞對糖尿病、冠心病、脂肪肝、乾眼症等疾病也有一定防治效果。不過,發熱病人、脾虛或腹瀉者暫不宜服用枸杞。
枸杞的四種健康吃法
1、枸杞煲粥
枸杞子30-60克,粳米100克,可少量添加豆豉,同煮爲粥,再以蔥白、鹽等進行調味,每天可吃兩次,作爲早晚餐食用,能起到補腎益精、養血明目、緩解腰膝痠軟、眩暈健忘、肝腎不足的作用。久服亦可壯陽。
2、枸杞燉雞
燉雞時也可使用枸杞,具體將枸杞約15克裝入雞的腹中,蔥段、生薑、食鹽、料酒等調料適量,上屜加蓋,武火蒸2小時左右取出,去姜、蔥,加味精。飲湯食肉,可以滋補肝腎,可改善失眠多夢、遺精等症。
3、枸杞肉絲
取枸杞子100克,精豬肉500克,青筍100克,將豬肉、青筍切絲,炒鍋燒熱加油,放入肉絲、筍絲,烹黃酒,加白糖、醬油、鹽、味精各適量,最後放枸杞子翻炒幾下即可。適用於血虛眩暈、心悸及神疲等症。
4、黑豆配枸杞
原料:黑豆100克,枸杞5克,紅棗10個。
做法:鍋中加適量的水再倒入黑豆、枸杞子、紅棗,用急火煮沸後,改用文火熬至原料熟爛,即可食用,每日早、晚服食,可長期食用。
提示:黑豆枸杞粥要每天喝,才能見效。但枸杞不可過量,一般來說,每天食用最好不超過20克。有感冒、發燒、炎症、腹瀉等病症熬粥時不要放枸杞子,僅用黑豆即可,也可用決明子代替枸杞子。
食用枸杞注意事項
1、陰虛人羣吃枸杞子容易上火
在夏季的時候,還有陰虛體質的人應該注意枸杞的用量,因爲枸杞性甘,溫和,用量過度能造成上火,尤其是生吃時更應減少用量。
2、過量食用問題多
枸杞子適合體質虛弱、抵抗力差的人服用。但服用過程,一定要長期堅持,每天吃一點,才能見效,枸杞子含甜菜鹼、氨基酸、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵等成分。對人體健康有益,但是要注意把握用量。過量食用枸杞子會使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。
3、吃枸杞子有所禁忌
枸杞子雖然具有很好的滋補和治療作用,但也不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強,正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。
由於枸杞子溫熱身體的效果相當強,患有高血壓、性情太過急躁的人,或平日大量攝取肉類導致面泛紅光、正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。
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