百合紅棗銀杏羹有什麼功效
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百合紅棗銀杏羹：
原料：百合50克、紅棗10枚、白果50g、牛肉300g、生薑兩片、鹽少許。
方法：將新鮮牛肉用滾水洗淨，切薄片。白果去殼，用水浸去外層薄膜。百合、紅棗和生薑洗淨，紅棗去核；生薑去皮。瓦煲內加入適量清水，燒開後放入百合、紅棗、白果和生薑片，用中火煲至百合將熟，加入牛肉，繼續煲至牛肉熟，加鹽少許即食。
功效：補血養陰，滋潤養顏，潤肺益氣，止喘，澀精的作用。
美膚健脾-花菇燉竹笙
特點
美膚健脾，降壓強身
材料
白菜心200克、火腿丁60克、花菇10粒、竹笙80克、熱水1200毫升
調味料
鹽適量
作法
1將竹笙、花菇泡水後洗淨。
2將白菜心洗淨。
3將所有材料放入燉盅內，加入熱水、紹興酒、鹽調味，再放入蒸籠或蒸鍋中燉1.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。
功能
美膚、健脾、降血壓、調理身體機能、增強抵抗力
tips
火腿主要是幫助提味，讓湯更加鮮美，所以加的份量不要太多。
操作時間104分鐘
泡水10分鐘→洗2分鐘→燉90分鐘→調味1分鐘→盛碗1分鐘
活化肌膚-竹笙鮑魚燉雞湯
特點
活化肌膚，補充營養
材料
活鮑魚2個、土雞半隻（約250克）、溼竹笙120克、姜2片、水1200毫升
調味料
紹興酒少許、鹽適量
作法
1將竹笙泡水30分鐘。
2將鮑魚洗淨後備用。
3將土雞切塊後氽燙，撈出備用。
4把所有材料放入燉盅內，加入紹興酒及熱水燉煮2小時，起鍋前加入鹽調味即可。
功能
豐富纖維、促進腸胃蠕動、高蛋白營養、美膚
tips
處理新鮮鮑魚，最方便而省力的方法是將鮑魚放在砧板上，磨除其底部污垢，然後清洗乾淨即可。
操作時間175分鐘
泡水30分鐘→洗10分鐘→切3分鐘→氽燙10分鐘→燉煮120分鐘→調味1分鐘→盛碗1分鐘
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