甲殼動物：很受歡迎的小龍蝦就屬於甲殼動物

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甲殼動物通常是指帶有一層幾丁質外殼的生物，我們將這種生物稱之爲甲殼動物。海洋裏面的甲殼動物是最多的，蝦類跟螃蟹類都是屬於甲殼動物，它們通常都有五對足，其中四對是用來運動的，那最大的一堆足則是用來捕捉獵物，關鍵時刻起到防禦作用的。我們平時看見的波士頓龍蝦，還有梭子蟹等等這些都屬於甲殼動物。

甲殼動物的經濟價值

甲殼動物最常見的就是蝦跟蟹了，這些生物具有很高的食用價值，不僅味道鮮美而且營養豐富，我們人類也有專門的飼養機構。除此之外它們在海洋裏面還起到了控制植物生長的作用，甲殼動物一般以浮游植物爲食，所以我們會看見沒有甲殼動物的海域通常植物會比較氾濫，而擁有甲殼動物的海域，植物跟動物是和諧共存的。甲殼動物還有淨化水質的作用，一些單細胞生物會影響水質，而這些生物是甲殼動物的食物。

小龍蝦

龍蝦有很多品種，我們現在一說龍蝦都會想到小龍蝦，其實它在我國屬於外來品種，它是淡水龍蝦，通常生活在淡水裏面，它們的生存能力很強，即使在很髒的污水裏面也可以存活，在許多年前，小龍蝦在中國並沒有被當作食物，而近年來全民興起了吃小龍蝦，使得這些小龍蝦的數量開始下降，不過現在很多人開始人工飼養小龍蝦了，而且有的商家還會專門食用清水來飼養小龍蝦，這樣餵養出來的小龍蝦會比較乾淨。