吃甜椒可以減肥嗎?
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別名:青柿子椒、菜椒、翠椒、海椒
熱量:22 大卡(100克可食部分)
分類:蔬菜,茄果、瓜菜類
青椒是辣椒的一種,但是青椒果實較大,辣味較淡甚至根本不辣,作蔬菜食用而不是作爲調味料。由於它翠綠鮮豔,新培育出來的品種還有紅、黃、紫等多種顏色,因此不但能自成一菜,還被廣泛用於配菜。
營養價值
1.解熱、鎮痛:
辣椒辛溫,能夠通過發汗而降低體溫,並緩解肌肉疼痛,因此具有較強的解熱鎮痛作用;
2.預防癌種:
辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質,它可阻止有關細胞的新陳代謝,從而終止細胞組織的癌變過程,降低癌症細胞的發生率;
3.增加食慾、幫且消化:
辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食慾,促進腸道蠕動,幫助消化;
4.降脂減肥:
辣椒所含的辣椒素,能夠促進脂肪的新陳代謝,防止體內脂肪積存,有利於降脂減肥防病。
食用效果
辣椒味辛、性熱,入心、脾經;
具有溫中下氣、散寒除溼之效。
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