春季減肥午餐吃什麼 這5種食物要多吃
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春季是一個萬物復甦的季節,但其實也是一個較乾燥的季節。雖然沒有冬季那麼的幹,但在春天我們的身體也非常需要水分滋養,如果不吃一些清熱解毒的食物,體內就會很容易上火。尤其春季又是減肥的季節,所以防乾燥和減肥一樣不可少,那麼,春季減肥午餐吃什麼好呢?
1、鱷梨
功效:增加飽腹感、減少食量
鱷梨富含維生素K、C,還有大量的鉀和纖維素,是增加飽腹感的理想食物。雖然每顆鱷梨就含有大概29克的脂肪,但這也正是它有助減肥的主要原因。鱷梨中含有的這種有益心臟健康的不飽和脂肪酸會增加飽腹感,是非常理想的減肥食品。
2、大豆
功效:有益心臟健康、消除便祕
對女性來說,大豆可是最重要的瘦身食品之一。它含有大量的纖維素,對於減輕體重和你的心臟健康都有很大的作用。另外,大豆所含的營養豐富、熱量較低,是能消除便祕的高纖維食品,是減肥者的極佳選擇!
3、黃瓜
功效:美容護膚、美體
黃瓜含有豐富的維生素,爲皮膚、肌肉提供充足的養分。經常用黃瓜敷臉可以對抗皮膚老化,減少皺紋的產生。另外,黃瓜含有的纖維素可促進腸道蠕動,改善人體的新陳代謝。所以,黃瓜是美容、美體的最佳食品之一。
4、蘆筍
功效:促進腸道蠕動、預防大腸癌
蘆筍是價格偏高的一種蔬菜,但它所含的豐富葉酸和維生素能幫助你補充大量的營養。蘆筍是低脂、低糖、高纖維的健康食品。經常食用不僅可以促進腸道蠕動,對預防大腸癌也有很大的幫助。蘆筍是瘦身人士健康減肥的佳品。
5、豆芽
功效:延緩飢餓感、減少皮下脂肪、預防癌症
豆芽雖然是常見的、很不起眼的食物,但它所含的營養非常豐富,對預防癌症、防止骨質疏鬆都有很重要的作用。豆芽的脂肪含量非常低,而所含的蛋白質卻很豐富,甚至是肉類的4倍之多,可以有效延緩飢餓感。另外,豆芽的水分含量多,不輕易轉化成熱量,有助減少皮下脂肪堆積。
其實,食物都有兩面性,是長胖還是減肥關鍵還是得看自己怎麼吃,熱量再低的食物你吃多了也是會堆積熱量。但是有些午餐的熱量很高,平時最好少吃,下面一起來看下減肥午餐不能吃什麼。
1、米皮、麪皮
涼皮多是利用大米、小麥、豆類等製作的,其主要成分是水、蛋白質和澱粉。而米皮是它是把大米放入水中浸泡四個時辰,然後推(或打)成米漿,上籠蒸成薄薄的餅子,置於通風處降溫,抹上菜籽油切成細條。在吃的時候涼皮和米皮應與新鮮蔬菜搭配,以使營養均衡。
爲了增加涼皮或涼粉的韌性,很多商販非法加入“速溶蓬灰”和硼砂(化學名四硼酸鈉),有口號是這樣講的“蓬灰加硼砂,涼皮頂呱呱!”。其實“速溶蓬灰”和“硼砂”都屬於化工原料,不但有毒,還有致癌的作用。因此,在市場上購買涼皮或涼粉時,一定要注意衛生,儘量少吃或不吃。
2、麻辣燙
麻辣燙都是經過高溫煮過的,其中想蔬菜等中的維生素和礦物質等營養素就會大量的流失。有很多人喜歡吃過燙的食物,通常我們口腔忍耐的最大溫度是65℃,而食道的忍耐溫度爲45℃。吃到口中覺得燙的食物,在食道更會覺得燙,這樣高溫容易將食道粘膜損傷、增生,如此反覆就會增加食道癌的風險。小販會選擇經過福爾馬林浸泡過的毛肚爲原料,對身體有害。或是使用一些不新鮮的蔬菜,產生大量的亞硝酸鹽,導致胃癌、食道癌肝癌、大腸癌等。另外,爲了讓麻辣燙不失“美味”,很多商販所使用的燙底料不更換,就會導致湯底料內含大量的草酸、嘌呤、動物脂肪等一些有害物質。
3、蓋飯
蓋飯通常都是大米和各種蔬菜、肉類製成,食物種類多,而且營養很豐富,受到了上班族的追捧。但有些餐廳的蓋飯卻並非如此。爲了讓食物更美味,在烹調時會使用大量的油,這樣會增加蓋飯的熱量。而過高的油溫會使蔬菜、肉類等變性而流失大量營養素。
另外,有些商家還會使用地溝油。據實驗測定,“地溝油”的酸敗指標遠遠超出國家規定,長期攝入,人們將出現體重減輕和發育障礙,易患腹瀉和腸炎,並有肝、心和腎腫大以及脂肪肝等病變。
此外,地溝油受污染產生的黃麴黴毒性不僅易使人發生肝癌,在其他部位也可以發生腫瘤,如胃腺癌、腎癌、直腸癌及乳癌、卵巢、小腸等部位癌變。
4、油炸類食物
除了以上食物外,受到上班族追捧的要數油炸類食物。例如炸雞排、炸魷魚圈、炸雞柳等。這些油炸類食物熱量很高,一個炸雞腿漢堡熱量大約爲500kacl,如果再加上一杯可樂,一對雞翅大約爲1000kcal。而正常成年女性輕體力活動者每日所需熱量爲2100kcal,男性爲2400kcal。一頓雞腿套餐就佔了總能量的一半左右。
減肥午餐怎麼吃很重要,吃對食物可以讓你的減肥道路走的更順暢,而吃錯食物則有可能讓你的減肥計劃失敗的一塌糊塗,所以要注意。
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