白領減肥午餐吃什麼?減脂瘦身餐吃起來
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白領減肥午餐吃什麼?我們幾乎每天都在爲這個問題糾結,午餐不僅要吃的好,還要吃了不會胖,下面一起來看下白領減肥午餐。
午餐的飲食原則:
一、按照比例攝入。
健康的午餐應以五穀爲主,配合大量蔬菜、瓜類及水果,適量肉類、蛋類及魚類食物,並減少油、鹽及糖分。
營養午餐還得講究123的比例,即食物分量的分配:六分之一是肉或魚或蛋類,六分之二是蔬菜,六分之三是飯或面或粉(即三者比例是1:2:3)。
二、不吃方便食品。
首先,忌以碳水化合物爲主,如吃了富含糖和澱粉多的米飯、麪條、麪包和甜點心等食物,會使人感覺疲倦,上班工作精力難以集中。其次,忌吃方便食品代替午餐,例如方便麪、西式快餐等,這些食品營養含量低。
午餐吃什麼既營養又減肥?
碳水化合物:一大碗米飯、麪條或餃子、米粉均可(無限制)
蛋白質:肝臟、牛肉、魚肉、雞肉、豆腐、海鮮均可(紅燒、清燉、清蒸任選)
維生素:蔬菜水果:金針菜、海帶、蘑菇、菜花、豆芽、柿子椒、菠菜(若準備同時降低皮脂,配菜以微波,水煮或清蒸方式最好)
脂類:堅果、腰果一把
如果有條件的話,小編建議大家自帶午飯回公司或者學校哦,這樣可以自己合理搭配,也可以避免外賣的高油高脂肪,而且不衛生的安全狀況。
很多白領習慣吃快餐或者一些快速食品比如泡麪等等,這些食物都是熱量極高的,下面小編給大家推薦個最適合白領的減肥午餐,一起來看下。
酸辣雞丁便當
材料:黃瓜、胡蘿蔔、雞胸肉、西蘭花、玉米粒、青豆、雞蛋、糙米。
做法:雞胸肉切丁,加適量鹽、黑胡椒和生抽醃製一晚入味。胡蘿蔔和黃瓜去皮切丁。鍋中加入橄欖油燒熱,滑入雞丁炒至變色,盛起備用,用鍋裏剩下的油翻炒胡蘿蔔丁大概2分鐘,加入雞丁和黃瓜丁翻炒,最後加入泰式甜辣醬調味即可。糙米飯提前煮好,蛋液打散加鹽攪拌均勻,淋入糙米飯中,拌勻,保證蛋液包裹住每一顆飯粒。雜蔬粒解凍備用。鍋里加入少許橄欖油燒熱,倒入蛋液糙米飯,反覆炒至米飯金黃顆粒分明,盛出米飯備用。用鍋裏的餘油炒香蔬菜粒,加入米飯翻炒均勻,淋入少許生抽和一點點鹽,出鍋。切小朵,洗淨,開水焯熟,淋上少量生抽。
金槍魚沙拉便當
材料:雜蔬粒、小番茄、水浸金槍魚罐頭、生菜、紫甘藍、胡蘿蔔、荷蘭豆、糙米、紫米。
做法:雜蔬粒解凍,煮熟放涼開水中備用。小番茄切成兩半,生菜洗淨撕成小塊,紫甘藍切絲,從罐頭中取出金槍魚,將各種食材拌勻,淋入新鮮檸檬汁。胡蘿蔔擦成細絲,荷蘭豆去老莖後,沸水中焯半分鐘盛出,放涼水中冷卻。將荷蘭豆也切成細絲。鍋中融化椰子油,小火翻炒胡蘿蔔絲一分鐘左右,再加入荷蘭豆絲翻炒,放一點點鹽拌勻即可。鹽一定要少放,椰子油能提出胡蘿蔔和荷蘭豆的甜味來。糙米和紫米以1:1的比例,加水用電飯煲煮熟即可。
上面這2道午餐減肥食譜都是比較適合中午的時候食用的,如果你不知道減肥午餐吃什麼可以嘗試下。
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