黑米可以減肥嗎 黑米的熱量
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熱量:333大卡(100克)
分類:五穀類
評價:脂肪含量最高的幾種穀物之一,同時鉀含量也較高,有利於消除水腫,纖維含量較高,粘性較強,適宜減肥期間食用。
營養信息
營養素含量(每100克)
熱量(大卡)333.00
碳水化合物(克)72.20
脂肪(克)2.50
蛋白質(克)9.40
纖維素(克)3.90
維生素A(微克)一
黑米的營養價值
1.黑米含蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素,營養豐富;
2.黑米具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能;
3.黑米中的黃銅類化合物能維持血管正常滲透壓,減輕血管脆性,防止血管破裂和止血;
4.黑米有抗菌,降低血壓、抑制癌細胞生長的功效;
5.黑米還具有改善心肌營養,降低心肌耗氧量等功效。
如何挑選黑米
優質的黑米要求粒大飽滿、黏性強、富有光澤,很少有碎米和爆腰(米粒上有裂紋),不含雜質和蟲蛀。如果取幾粒黑米品嚐,優質黑米味甜,沒有異味。
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