吃苦瓜能減肥嗎 苦瓜怎麼吃減肥
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苦瓜具有清熱解毒的功效,夏季的時候人們都喜歡吃苦瓜來降火,很多MM聽說吃苦瓜能減肥,不喜歡吃苦瓜也逼着自己吃着苦味的食物,那麼,吃苦瓜真的能減肥嗎?苦瓜減肥食譜有哪些?
苦瓜的減肥原理
苦瓜營養豐富,它含有的維生素C是所有瓜類蔬菜中的最多的,維生素C可以加速脂類的代謝。加上糖和脂肪含量非常低,因此非常適合肥胖者食用。研究發現苦瓜具有降低膽固醇和甘油三酯的作用,最適合高血脂患者食用。
苦瓜減肥法的強大功效還因爲苦瓜含有膳食纖維。膳食纖維可以延緩脂類的吸收,因此可以阻止人體對脂肪類食物的吸收。另外,苦瓜含有少量的有機酸,可以促進鈣和磷的吸收,可以保護維生素C不被分解。這樣就能保證脂類的代謝。
苦瓜減肥怎麼吃
1、直接吃
如果你沒有榨汁的條件,可以直接吃,方法是將苦瓜對半切開去籽之後,切成1.5釐米寬的小塊,然後不間斷地食用,食用時請認真咀嚼,直到感覺苦瓜嚼爛之後嚥下,好像吃黃瓜那樣拿在手裏一口氣吃完,你只相當於吃了三分之一的苦瓜,自然,減肥的好東東,你也只能吸收三分之一甚至更少。同樣的,請你在臨睡前3小時將苦瓜吃完,食用量比較大時一樣也集中在三餐前。
2、榨汁
苦瓜汁很苦,如果你有勇氣,就一口喝完,如果實在受不了,就添加一個獼猴桃或者番茄一併榨汁。記住,不要添加甜性水果,糖分會影響苦瓜中減肥素的穩定。而且在榨汁之後剩餘的苦瓜渣子也要吃掉。纖維分可溶和不可溶,苦瓜渣中的纖維大多就是不可溶纖維了,纖維是促進腸胃蠕動和分解腸道內脂肪的法寶哦。如果你胃不好,建議你一天最多食用2根,在中飯和晚飯前各喝一根苦瓜的汁。如果你胃很好,也不要超過4根,多了會傷胃的。一天4根的話,當然是早中晚飯前各一,然後請在睡前3個小時前喝最後一杯,不要等睡前才喝。因爲苦瓜被人體吸收之後有個比較明顯的反應就是口渴,你不想半夜起來喝水、然後再上廁所吧?另外,半夜喝水會引起身體的浮腫。
苦瓜減肥食譜
雙菇苦瓜絲
原料:苦瓜150克,香菇100克,金針菇100克,姜、醬油、糖、香油適量;
做法:
1、將苦瓜順絲切成細絲,薑片切成細絲;香菇浸軟切絲,金針菇切去尾端洗淨;
2、油爆薑絲後,加入苦瓜絲、冬菇絲及鹽,同炒至涼瓜絲變軟;將金針菇加入同炒,加入調味料炒勻即可食用。
小編tips:金針菇能有效地促進體內新陳代謝,有利於食物中各種營養素的吸收和利用。
苦瓜炒玉米粒
原料:苦瓜150g,聽裝嫩玉米粒150g,蔥棵20g,川鹽、味精、玉米油等各適量。
做法:
1、苦瓜去兩頭和瓤,洗淨,切成丁;
2、炒鍋內放玉米油燒至六成熱,下蔥棵、川鹽、玉米粒炒幾下,放苦瓜丁、味精,速炒至斷生,起鍋即成。
小編tips:玉米是熱量很低的食物,飽腹感強,並有通便潤腸道,利水消腫的功效。
生醬拌苦瓜
材料:苦瓜180g,花生醬35g,香油15g,香蔥花20g,白醬油、味精各適量。
做法:
1、苦瓜去兩頭和核,洗淨,切成絲,投入沸水鍋中焯水至熟,撈出;
2、撈出的苦瓜用冷開水透涼,瀝乾水,盛入盤內,加入花生醬、白醬油、香油、味精、香蔥花拌勻即成。
小編tips:苦瓜水煮後寒性沒那麼強,而且相對於炒、燜等其他烹飪方法,對營養素的破壞降到最低,減肥效果也很好。
苦瓜釀鮮蚵
材料:苦瓜、鮮蚵、新鮮紅辣椒、青蔥、鹽、酒、胡椒。
做法:
1、苦瓜去瓤,切成圓筒狀,每個2-3公分厚;鮮蚵用酒、鹽、胡椒、辣椒醃10分鐘;再將鮮蚵裹上太白粉衣,裝入圓筒苦瓜到9分滿;
2、將裝好鮮蚵的苦瓜一一平擺盤中,放入電鍋或大火蒸籠下蒸數分鐘;蒸出的湯汁淋到苦瓜釀鮮蚵上,灑點蔥末即可食用。
小編tips:海鮮是瘦身食品之一。因爲海鮮維生素含量高,並且維生素本身沒有熱量,還能加快熱量代謝,所以對減肥很有幫助。
苦瓜減肥法注意事項
雖然很多MM都嘗試過苦瓜減肥法有不錯的效果。但是由於苦瓜是性寒的東西。因此一定不要多吃,特別是體質虛寒的女性,不建議食用。吃苦瓜減肥期間不要喝茶,多喝清水。因爲苦瓜會令胃部疲累,而茶葉中的茶多酚會讓胃部更不適。
吃苦瓜能減肥嗎?上面爲大家給出了答案,吃苦瓜可以起到減肥的效果,但是吃苦瓜減肥要注意,不建議大量的食用,特別是體寒、胃不好的女性。
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