錯過了這些養胃食物 胃癌細胞趁機繁殖
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冷飲,透心涼的感覺,一口下肚好痛快。燒烤,又鮮又香又美味,分分鐘就能幹掉好幾盤。又麻又辣的火鍋,讓人慾罷不能,恨不得天天吃。一罐罐鹹菜既方便又下飯,煮麪喝粥次次離不開。
現代人的胃整天都在遭受這些罪,嘴巴倒是舒服了,胃卻難受了。難怪胃癌如今一躍成爲我國惡性腫瘤的第一位。戒掉這些生冷、辛辣、高鹽、高油食物,給胃喘口氣;順便再多吃點養胃的食物,增強胃抵禦癌細胞的能力。
1、熟大蒜
不少人認爲大蒜屬於辛辣食物,想要養胃肯定要避免大蒜,這話只對了一半。
生大蒜確實對胃的刺激很大,熟大蒜則恰恰相反。大蒜中含有的大蒜素是幽門螺旋桿菌的天敵,能夠防治胃部炎症,預防胃癌。把大蒜燒熟後食用恰恰能夠揚長避短,是養胃的好辦法。
2、南瓜無論是《滇南本草》還是《本草綱目》,都非常推崇用南瓜來養胃的方法。
經常食用南瓜,南瓜中的活性物質能夠保護胃黏膜,強健脾胃;南瓜豐富的膳食纖維還能夠有效地促進腸胃蠕動,增強胃動力,促進食物的消化和毒素的排出。不僅如此,南瓜所含的胡蘿蔔素也很豐富,它能夠有效抑制癌細胞的產生。
南瓜做成需要油炸的南瓜餅是最不健康的,不僅增加了油脂含量,還大大殺死了南瓜本身的營養成分。煮南瓜湯或南瓜粥是最養胃的辦法。3、山藥
俗話說:富人補身吃人蔘,窮人補身吃山藥,可見山藥的滋補功效堪比人蔘。中醫常將山藥作爲健脾補虛、滋精固腎的食療來幫助病人調養身體。其實山藥的作用可不僅僅是補腎,它養胃的功效也不容小覷。
據宮廷記載,當年慈禧經常食用“八珍糕”來強健脾胃,山藥就屬於這“八珍”之一。山藥中含有多種澱粉酶、多酚氧化酶等能夠促進消化的物質,經常食用確實能改善腸胃功能。山藥配上木耳清炒,或配給顆紅棗煮湯喝,都不錯。最好的莫過於將山藥和羊肉一起燉着喝,在養胃的同時還能補中益氣、滋養腎臟。
除了吃一些養胃食物之外,養成規律的飲食習慣(如不暴飲暴食、不過度貪涼、不食用過燙和辛辣的食物,注意清淡飲食)也很重要,這樣才能使養胃的效果事半功倍。
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