食療養生 吃豬身上的這物病了也不用找醫生
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吃豬身上什麼東西病了也不用找醫生呢?豬肉是家家戶戶都喜歡吃的東西,那麼,你知道豬肉的營養價值有哪些嗎?豬皮的營養與功效有什麼呢?食療養生的方法有什麼呢?下面我們一起來看看吧!
“豬”身上的小祕密,可治療多種疾病
豬眼:豬眼補肝明目。
豬眼一對:白菊花60克,同煮食,治肝虛目暗。
豬頭肉:豬頭肉有小毒,生風發疾,易發瘡毒;同五味煮食,補虛乏力;去驚癇,亦發風氣;皮膚瘙癢或瘡毒溼疹患者食之易發作。
豬毛:豬毛外治燙傷。
1、豬毛煅炭研末,調油類敷患處,治燙火傷。
2、豬毛煅炭研末60克,大黃粉30克,用香油調搽患處,一日數次,治燙傷爛皮或臭爛不堪,效果甚好。
豬睾丸:豬睾丸補腎治喘。
小豬睾丸兩個,煅燒存性,研粉,黃酒沖服,治哮喘。
豬膽:豬膽苦寒,消腫止痛,解毒除溼,通小便。
1、豬膽汁一個,蜂蜜60克,煎服或蒸服,治腹瀉、肝炎。
2、豬膽汁一個,衝溫開水服,治黃疸。
3、豬膽汁一個,調入雄黃粉10克成糊狀,塗搽患處,治頭癬。
4、豬膽一個,調入雄黃粉少許,將患指塞入豬膽內,豬膽口部用線扎住,一兩日換一個,治膿性指頭炎。
5、豬膽內裝滿黑豆,蒸熟,曬乾,每次服二十至三十粒,一日兩次,治高血壓。
6、豬膽一個,用米醋一兩煎熬成稀膏狀,每服二匙,一日兩次,治胃痛。
7、公豬膽汁塗外痔,每日一二次,能消腫止痛。
豬身上最有營養的東西
中醫中有個說法叫做藥食同源,藥食同源不難理解,既是美味的食材,也是功效強大的藥材,最爲典型的就是山藥了,可今天要給大家介紹的並不是山藥,但是也是生活中常見的一種食材——豬皮。
豬皮,一般人都對它不太感興趣,覺得還是豬肉來的更實惠些。而且,很多人在做豬肉的時候,往往會把豬皮切下來丟掉,這樣真是太可惜了!下面就給大家仔細說說豬皮的營養價值。
豬皮的營養價值
豬皮味甘、性涼、有滋陰補虛,清熱利咽的功效。現代,科學家們發現,經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老的作用。
因爲豬皮中含有大量的膠原蛋白,能減慢機體細胞老化。尤其對陰虛內熱,出現咽喉疼痛、低熱等症的患者食用更佳。
豬肉皮的功效與作用
1:活血補血
豬肉皮味甘性涼,有活血止血、補益精血、滋潤肌膚、光澤頭髮。
2:補充維生素
豬肉皮是維生素B12的極好來源,人體如果缺乏維生素B12就會出現精神和心理上的缺陷,如反應遲鈍、表情呆滯、記憶力下降等。
3:美容
豬肉皮中的膠原蛋白對皮膚有特殊的營養作用,豬肉皮能促進皮膚細胞吸收和貯存水分,防止皮膚乾癟起皺,使其豐富飽滿平整光滑。
4:提高免疫力
豬肉皮的蛋白質、脂肪、碳水化合物含量均十分豐富,豬肉皮可補充營養,提高機體免疫力。
5:抗衰老
經常食用豬肉皮或豬蹄有延緩衰老的作用。
6:強筋壯骨
還有,豬皮富含膠原帶白,膠原蛋白是構成人體筋與骨不可缺少的營養素,而且還促進毛髮、指甲生長。要想秀髮飄逸,肉皮真的別輕易丟棄。
豬皮的營養價值這麼高,可是豬皮怎麼做才味美又營養呢?下面就爲大家介紹幾種新鮮的吃法,據說功效很神奇哦!
豬皮新鮮吃法功效神奇
一:豬皮凍
材料:豬皮1500克,鹽、醬油、花椒、生薑、味精各適量。
做法
1、先將豬皮洗淨,切成小塊,放在鍋中,加入鹽、花椒、醬油等調味料;
2、再加入適量的清水。先用旺火燒沸,再用文火燉至肉皮爛透。
3、煎至汁液黏稠時,撈出花椒、生薑,將肉皮稠湯倒人盆內,冷藏備用。
4、服用之時,將豬皮凍切成片,放人盤中,放入蒜苗段或蔥花,適加香醋,調拌均勻即可。
功效:滋陰養血,清熱瀉火。適宜於潰瘍病血虛者食用,可治療貧血、咽喉幹痛等症。
二:沙蔘玉竹豬皮湯
材料:沙蔘30克、玉竹15克、陳皮3克、豬皮250克。
做法
1:豬皮洗淨,汆水撈起,用刀將豬皮表面的毛和油脂刮淨,沖洗,切成粗條狀備用。
2:沙蔘、玉竹洗淨,陳皮泡軟後颳去白瓤;將適量清水倒入瓦煲燒開,放入所有材料
功效:潤澤肌膚、養陰潤肺。
豬皮不僅是美味的食材也是功效強大的藥材,讓你花錢不多,又有益於健康,還能養顏美髮。大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
結語:通過上文的介紹,你知道吃豬身上什麼東西能治療好幾種疾病了嗎?在生活中,豬肉是深受大衆喜歡的食物之一,其實,不僅僅豬肉好吃,豬身體的其他東西,也有特別多的營養價值,希望能夠幫助到大家哦!
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