吃什麼補血 中醫力推15款補血食物
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現在的人們,每天工作量非常的大,導致自己身體虛弱。特別是女性,每個月都有生理期,自己的身體更加衰弱。需要一些食物來補血。那什麼食物可以補血呢?就讓小編爲我們普及一下補血的食物有哪些。
吃什麼補血
熟地黃燉烏雞湯
功效:烏雞湯對女性月經不調或者痛經有一定的調理和治療作用,也可以成爲老年人秋涼時候的養生湯食用。
做法:烏雞1只宰洗淨,去髒雜和尾部,豬瘦肉100克洗淨,一起與25克熟地黃、3片生薑下燉盅,加冷開水約6碗量,加蓋隔水燉2個半小時便可。
紅棗烏雞湯
功效:紅棗自古以來都是被稱爲補血食物中的上品,特別適合女性朋友,能滋陰、益氣,對經期有一定的療效,經常食用紅棗還能豔陽美容呢。
做法:烏雞半隻,紅棗,枸杞子除了顏色們都不加。放進鍋裏面用小火煮兩個小時左右。對滋補肝腎,清熱補氣很有作用。尤其是到冬天的時候,那些手腳冰涼的女性,要多喝增強身體抵抗力的。
南瓜紅糖蜜棗湯
功效:補氣補血,適合月經不調,氣血不穩的女性,活氣養顏,止血調理。
做法:南瓜削去表皮挖瓤,洗淨,切滾刀塊兒。將無核蜜棗、南瓜、紅糖一起放入煲中,加水用文火熬至南瓜熟爛爲止。
小貼士:南瓜性溫味甘,可補中益氣,含有豐富的胡蘿蔔素,經人體吸收後爲維生素A,並含有豐富的維生素E,女性經期服用,可益氣補血。紅棗則能補脾和胃,益氣生津,滋陰養血。紅糖含有微量元素和多種礦物質,有暖胃、補血、活血、散寒的作用。
當歸生薑羊肉湯
功效:此湯特別適宜氣血虧虛、大病久病及產後的女性食用,對改善痛經、月經不調也有顯着效果。
做法:羊肉500克、當歸30克、生薑50克。羊肉用清水洗淨後再用生薑爆炒,當歸則以紗布包裹,再與爆炒好的羊肉一起煮湯。
補骨脂墨魚湯
功效:用於陰虛血虧、月經量少或經閉。
做法:補骨脂30克,大棗10克,墨魚50克,海螵蛸10克,調料適量。做法:將墨魚泡發,洗淨,切絲。將海螵蛸、補骨脂水煎取汁,去渣,納入墨魚、大棗,同煮至墨魚熟後,用食鹽、味精、蔥、姜等調服,每日1劑。
大棗桂圓紅糖湯
功效:補血養顏,調理月經不調。
做法:大棗20枚,益母草、紅糖各10克,水煎服,每日兩次;或大棗5枚,生薑2片,桂圓肉適量,同煮食,每日一次,連服數日。
山楂紅棗湯
功效:活血化瘀,溫經止痛,行氣導滯,適用於經寒血瘀型痛經。
做法:山楂50克,生薑15克,紅棗15枚。上藥水煎服。每日1劑,分2次服。
羅漢果益母草湯
功效:本方用於婦女咳嗽、月經不調。
做法:羅漢果15克,益母草10克,水煎服。
黃芪烏雞湯
食材 烏雞、黃芪、薑片、大蔥、大棗、枸杞、鹽。 1.烏雞洗淨,配料準備好。
2.將砂鍋內注滿水,將烏雞放入其中。燒開,撇去浮沫。 3.將黃芪片放入。 4.放入蔥姜。 5.放入大棗。 6.倒入少許料酒。
7.小火慢燉一小時左右,放入枸杞。
8.再燉十分鐘左右,加入少許鹽調味,即可關火。 注意事項;
1.烏骨雞最好事先飛水,撇去浮沫,省的湯汁渾濁。
2.燉這個雞湯最好使用砂鍋,小火慢燉,不要用高壓鍋偷懶哦!
3.這個湯適合月經不調,月經痛以及白帶過多,血虛氣弱等各種婦科疾病的婦女以及大病之後體質恢復。
4.枸杞子臨出鍋前放,不要放太早。
紅棗南瓜湯
用南500克,紅棗10克,紅糖適量。南瓜削去表皮挖瓤,洗淨,切滾刀塊兒。紅棗洗淨,去核。將紅棗、南瓜、紅糖一起放入煲中,加水2000毫升用文火熬至南瓜熟爛爲止。
功效:補中益氣,補脾和胃,益氣生津,滋陰養血。適用於氣血雙虛。
歸芪烏雞湯
用取烏雞肉250克,黃芪20克,當歸15克。烏雞肉洗淨,切塊,當歸、黃芪洗淨,一齊置瓦鍋內,加水適量,文火煮熟。調味服食。
功效:補氣養血,固腎調精。適用於月經病氣血不足、腎虛者,症見經期不準,經量少而色淡,神疲氣短,多夢失眠,頭昏腰痠,面色蒼白等。
當歸羊肉湯
取羊肉100克,生薑20克,當歸10克,精鹽適量。將羊肉去油膜切成方塊,與當歸、生薑同燉,取出當歸、生薑,加入精鹽調味即可。食肉喝湯,早晚溫熱食用。 功效:溫養陰血止痛。適用於氣血虛弱、血虛氣寒引起的腹部隱隱作痛。
大棗黃芪湯
取生黃芪15克,大棗5枚。將黃芪和大棗洗淨,放入砂鍋內,加兩碗清水,蓋上鍋蓋,先大火燒開,再轉小火煮半小時,棄渣喝湯,每週飲用2--3次。
加減:如氣虛、氣短比較嚴重,可將生黃芪換成炙黃芪,補氣功效更強。
功效:黃芪性偏溫,補氣昇陽,易於助火,有陰虛陽亢、熱毒亢盛、食積內停者不宜使用。
桂圓燉雞蛋
取雞蛋4只,清湯3碗,純桂圓肉乾2大匙。桂圓肉乾去殼,將桂圓肉乾用溫水洗淨,等分成4份,放入4只碗中;在每隻碗中磕入1只雞蛋,拌勻,加水至碗之腰線,放入蒸鍋中蒸5--8分鐘便可食用。
功效:補氣血,益心氣,安神美容。尤適合於女性健美皮膚之用。
山藥排骨養顏湯
食材豬排骨500克.山藥1000克.紅棗8粒.黨蔘15克.黃芪20克.姜1塊.蔥白1根.料酒1湯勺.鹽.雞精少許
1、排骨切小節洗淨後用涼水泡4小時以上,其間換幾次水.讓血水充分泡出來,再焯水瀝乾備用,黨蔘.紅棗.黃芪分別洗淨備用。
2、鍋放少許油加入薑片.蔥節炒出香味再放入排骨翻炒出油.加入開水.料酒.黨蔘.黃芪大火燒開倒入砂鍋小火燉40分鐘。
3、山藥去皮洗淨切滾刀加入排骨裏再放入紅棗.中火燉30分鐘加入少許鹽.雞精調味即可。(這樣燉出的湯呈奶白色.味濃.香)
總結:經過小編爲大家講解關於補血補氣的食物以後,應該都熟記於心了。只要你回到家以後,堅持用這些方法,特別是女性更是要銘記於心。相信不用很長時間,你的氣色就會是白裏透紅,臉上有光澤,走到哪裏都會很自信哦。
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